day : 21/03/2016 3 sonuç

Pazı Diblesi Tarifi

Malzemeler: 1 Bağ pazı 1 ince kıyılmış soğan Yarım su bardağı dövme 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı Tuz, Karabiber Yapılışı: Pazımızı iyice yıkayıp ince kıyarak bir tabağa alıyoruz. Dövmemizi yıkayıp yarım kase sıcak suyla ıslatıyoruz. Dövmelerimiz bu suda biraz yumuşuyor. Sakın süzmeyin suyunu da kullanacağız. Bir tencerede yağ ile soğanı kavurup içine pazılarımızı ekliyoruz. Üzerine dövmemizin beklediği kaseyi komple ...

Halka Tatlısı Tarifi

Malzemeler 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 2 tane yumurta Yarım paket kabartma tozu 1 vanilya Bir fiske tuz 3 yemek kaşığı irmik Yarım limon suyu Yarım kg un Şerbeti için; 1 kg şeker 750 ml su Yarım limon suyu Yapılışı: Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur hale gelinceye kadar yoğrulur. Hamuru bir saat mayalanması için dinlenmeye bırakılır. Dinlenen hamuru kremşanti torbasıyla orta ateşte ...

İzmir Köfte Tarifi

Malzemeler: 500 gr az yağlı kıyma 1 adet kuru soğan 1 adet yumurta maydonoz tuz, karabiber, kırmızı pul biber,kekik 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek 3-4 adet domates 4-5 adet patates 2-4 adet yeşil biber 1 tatlı kaşığı biber salçası zeytinyağı Yapılışı: Soğanı rendeleyip , ekmeği ufalayın. Ya da ikisini de robottan geçirin.Yumurtayı, baharatları,tuzu, maydanozu ve kıymayı da ekleyip yoğurun. İnce,uzun şekil verin. İzmir Köfte...