day : 01/06/2016 8 sonuç

Tarçınlı Fındıklı Kurabiye

Malzemeler 150 gr oda sıcaklığında tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı toz fındık (yoksa koymayabilirsiniz) 1.5 çay bardağı mısır nişastası 1.5 çay bardağı pudra şekeri 2.5- 3 su bardağına yakın un( kontrollü koyun.ne çok kati ne de çok cıvık olmasın) (üzeri için 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın) Yapılışı: öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini ...

Nohut Salatası Tarifi

Nohut ile besin değeri artıp daha da sağlıklı hale gelen enfes bir nohut salatası tarifine ne dersiniz? Basit salata tarifleri, ara öğünler için en iyi kurtarıcılardan biri. Hem de çok sağlıklı. Malzemeler; 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet orta boy pembe/mor soğan  2 adet orta boy domates 2 adet salatalık 2 adet kırmızı biber Sosu için; 3-4 yemek kaşığı sirke / limon veya nar ekşiside tercih edilebilir yarım su bardağı zeytinyağı 1 diş ...

Kuru Soğanın Faydaları

Sofralarımızda en yaygın kullanılan sebzelerden biri olan soğan çok faydalı bir besindir. Besin değerleri zengindir. A, B ve C vitaminleri ile potasyum, magnezyum, kalsiyum, sodyum, iyot, fosfor ve kükürt mineralleri bakımından oldukça zengin olan soğanın içerdiği diğer etken maddeler sayesinde de pek çok hastalığa iyi gelmektedir. Soğan Bitkisinin soğan kısmı, yaprakları ve tohumları şifa verici olarak kullanılır. Gövde boru biçiminde olup içi boştur. ...

Kiraz Hoşafı Tarifi

Sıcak yaz günleri için soğuk bir içecek gibisi var mı? Hele de ev yapımı, katkısız, zararsız, sağlıklı, serinletici.. Malzemeler 1 kilo kiraz 3 litre su Şeker (damak tadınıza kalmış) Yarım çay kaşığı limon tuzu (damak tadınıza kalmış) Yapılışı Kirazları saplarını çıkarıp iyice yıkıyoruz. Tencereye alıyoruz, şekeri ,limon tuzunu ve suyu ekleyip ocağa alıyoruz. Kirazlar yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Şeker oranını damak ...

Pratik Ev Ketçabı Tarifi

İçerisinde ne olduğunu bilmediğimiz sözde domates ile yapılmış, katkı maddesi konusunda fazlası ile içeriği olan hazır ketçapları lütfen almayın. Malzemeler: 1 kilo domates 2 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 34 adet tane karanfil 56 adet tane karabiber Yarım çubuk tarçın 1-2 defne yaprağı I tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber 3 yemek kaşığı zeytinyağı A yemek kaşığı elma sirkesi 1 dolu tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşı...

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi

Malzemeler 4 orta boy kabak 1 soğan 250 gr orta yağlı kıyma 1 çay bardağı pirinç Yarım demet dereotu 1 çorba kaşığı salça 1 kahve fincanı su Yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz, karabiber Hazırlanışı Pirinci bir çay kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda 15 dakika bekletip süzün. Soğanı soyup kıyın. Dereotunu temizleyip kıyın. Kabakları alacalı soyun. Üzerlerinden bir parmak kalınlığında kesip içlerini çıkarın. Çıkardığınız ...

Çilekli Hakiki Dondurma Tarifi

Malzemeler: 3 su bardağı süt 1 tepeleme tatlı kaşığı saf salep 1 çay bardağı şeker Yarım kilo çilek 1 yemek kaşığı pudra şekeri Yapılışı: İçine salep konulduğu için hakiki dondurma gibi oluyor. Süt, şeker ve salep tencereye alınır ve çırpılır. Orta ateşte kaynamaya bırakılır. Koyulaşıp fokurdamaya başlayınca altı kısılır ve dahada koyulaşana kadar kaynatılır. 3-4 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır ve ara ara havalandır...

Çiğ Börek Tarifi

Malzemeler 1 çorba kaşığı sirke 3 su bardağı un tuz 2 çorba kaşığı sıvıyağ aldığı kdar su İçi için; 250 gr kıyma 1 adet orta boy soğan tuz, karabiber 4-5 çortba kaşığı su 1 çay bardağı sıvı yağ Harcının Hazırlanması; Soğanı bıçakla ince ince kıyın. Kıymayı soğan,tuz ve karabiber ile iyice karıştırın. Hazırladığınız harca su ekleyip tekrar yoğurun. İç harç sulu olmazsa börek kızarırken kıyma içinde ...