Çatal Kurabiye Tarifi

Malzemeler

4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için
1 adet yumurtanın sarısı
Çörekotu

Hazırlanışı

Yoğurma kabında tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, toz şeker, tuz, mahlep, kabartma tozu karıştırılır. Unu yavaş yavaş ilave ederek kıvama gelene kadar yoğurulur. Hamurdan küçük parçalar koparılır, elle şerit halinde yuvarlanır. Ortadan ikiye bölünür ve iki şeritin uçları birbirine tutturulur. Orta boşluğu ayarlanır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çörekotu serpilir. Çatallar 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun.

Çatal Kurabiye Tarifi hakkında yorum yapılmamış.