Sofralar 187 sonuç

Arpa Şehriye Salatası Tarifi

Malzemeler 2 su bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı sıvı yağ (şehriyeleri pişirmek için) 3 su bardağı su  4-5 dal taze soğan Yarım demet maydanoz Bir tutam dereotu 2-3 adet közlenmiş kırmızı biber 1 kutu mısır konservesi 4-5 adet kornişon turşu Tuz, limon suyu, zeytinyağı Yapılışı 2 yemek kaşığı sıvı yağda arpa şehriyeleri hafif kavurun. Sıcak su ve az tuz ekleyerek pilav pişirir gibi pişirin. Pişen şehriyeleri soğumaya ...

Acılı Ezme Tarifi

Malzemeler 2 büyük domates, Yarım demet taze soğan Yarım demet maydanoz Yarım çorba kaşığı biber salçası 4 diş sarımsak 2 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yarım limon suyu ya da nar ekşisi 2-3 yemek zeytinyağı. Yapılışı Domatesleri, sivri biberleri, taze soğanları ve maydanozları ince ince doğrayalım. Salçayı, tuzu, naneyi, kırmızı pul biberi ve rendelediğimiz ...

Zeytinli Açma Tarifi

Malzemeler 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 2 adet büyük yumurta ( 1 tanenin beyazı içine sarısı üzerine kullanılacak) 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket maya Aldığı kadar un Zzeytin ezmesi Üzeri için İsteğe göre susam ve çörek otu Yapılışı: Öncelikle mayayı, ılık sütü, şekeri, tuzu maya eriyene kadar karıştırın. Bu karışıma 4 su bardağı un ekleyip kulak memesi kıvamından daha ...

İmam Bayıldı Tarifi

Malzemeler: 8 tane küçük boy patlıcan 1 tane kırmızı kapya biber 2 tane dolmalık biber 2 tane domates 8 diş sarımsak 1 tane kuru soğan 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı tuz 2 tane kesme şeker Kızartmak için sıvı yağ Yapılışı: Patlıcanları alacalı soyup uzunlamasına keselim. Patlıcanları yağda hafif rengi dönene kadar kızartalım. Soğan ve biberleri jülyen doğrayıp yağda hafif öldürelim. Doğranmış sarımsak ve ...

Profiterol Tarifi

Malzemeler Hamuru İçin: 1 su bardağı su, 1 su bardağı un, Yarım paket oda sıcaklığında margarin (125 gr), Tatlı kasığının ucu kadar tuz ve toz şeker, 3-4 adet yumurta. Dolgu Kreması İçin: 1 kg süt (5 su bardağı süt), 1-1,5 su bardağı toz şeker, 3 adet yumurtanın sarısı, 4 yemek kasığı un, 1 paket vanilya. Çikolata sosu: 2 yumurta 2 çorba kaşığı pudra şekeri 100 gr eritilmiş margarin 2 çorba kaşığı kakao ...

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Malzemeler 750 gr. – 1 kg. kereviz 3 adet havuç 1 adet iri soğan 1 çay bardağı bardağı zeytinyağı 1 adet büyük patates 1 tatlı kaşığı şeker 2 su bardağı portakal suyu Limon suyu Tuz Yapılışı Kerevizleri ayıklayın ve küp küp doğrayın, pişirme işlemine geçene kadar limonlu suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın ve tencereye alın, şeker, zeytinyağı ve tuz ilave ederek pembeleşene kadar kavurun. Patateslerin kabuklarını ...

Karnıyarık Tarifi

Malzemeler: 6 küçük patlıcan 250 gr dana kıyma 2 Soğan 2-3 domates 2-3 sivri biber 1 yemek kaşığı salça Yarım demet maydanoz 3-4 kaşık sıvı yağ Tuz Karabiber Yapılışı: Patlıcanların baş kısımlarını keserek şerit şerit soyun ve boydan boya, bıçak alta geçmeyecek şekilde kesin. Tuzlu suda bir süre beklettikten sonra yıkayıp kurulayın. Ardından yağda çevirerek kızartın. Kızartılan patlıcanları fırına koyacağınız ...

Muhlama Tarifi

Malzemeler: 2 yemek kaşığı tereyağ, 2 yemek kaşığı mısır unu, 2 su bardağı ılık su, 150 gr eriyebilen peynir (Trabzon peyniri, kaşar peyniri gibi), Tuz. Yapılışı: Öncelikle tereyağını eritin ardından mısır ununu ekleyip sürekli karıştırarak 1-2 dk. kavurun daha sonra suyunu ekleyip hızlıca karıştırın. Su ve mısır unu iyice karıştıktan sonra rendelenmiş veya küçük küçük doğranmış peyniri ve tuzunu ekleyip eriyene kadar ...

Alman Pastası Tarifi

Malzemeler: Keki İçin 3 yumurta (oda sıcaklığında) 3 Türk kahvesi fincanı toz şeker 1 paket vanilya 2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi 4 Türk kahvesi fincanı un 1 Türk kahvesi fincanı su (oda sıcaklığında) 1 paket kabartma tozu Kreması İçin 1 yumurta 2,5 çorba kaşığı toz şeker 3 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi Üzeri İçin Pudra Şekeri Kekin yapılışı: 20 santim çapında ...

Sodalı Türk Kahvesi

Sevdiklerinize farklı bir şey sunmak isterseniz işte size çok basit bir tarif.. Kıvamı tam tutturursanız müdavimi olacaktır kahveyi tattırdığınız herkes :) Ölçüyü kişi sayısına göre arttırabilir, azaltabilirsiniz. Çikolatayı kattıktan sonra çok fazla karıştırmamanızı tavsiye ediyorum köpükleri azaltmamak için. Ayrıca kısık ateşte pişirmeniz de fayda var :) Deneyen olursa lütfen yorum yapsın. Neler düşündüğünüzü merak ediyorum. Hadi ...

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Bu tatlıyı hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar var. Bunlardan ilki kullanacağınız kabın derinliği ve genişliği. Ben kekinin kalın olmasını istediğim için 19×27 ebatlarında bir porselen bir fırın kabı kullandım. Piştiğinde bütün kabı silme doldurdu ve kalınlığı tam benim istediğim gibi oldu, orta ya da büyük boy bir borcam kullanabilirsiniz ama unutmayın o zaman tatlınız daha ince olacaktır. Malzemeler: Keki için: 3 adet yumurta 2 ...

Tiriliçe Tarifi

Malzemeler: 5 adet yumurta 10 çorba kaşığı şeker 8 çorba kaşığı irmik 1 çay bardağı sıvıyağ 1 limon kabuğu rendesi, 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Üzeri için: 3,5 su bardağı süt 1,5 su bardağı şeker 200 gr. çiğ krema Karamel sos için: 2 çay bardağı şeker 200 gr. çiğ krema Yapılışı: Yumurta ve şeker iyice çırpılır, diğer tüm malzemeler eklenip hamur hazırlanır ve 180 derece fırında ...

Kedi Dili ile Tiramisu Tarifi

Malzemeler: Kreması için; 4 adet yumurta sarısı 2,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1,5 bardak un yarım bardak mısır nişastası 4 su bardağı süt 4 su bardağı krema 750 gram mascarpone peyniri yarım su bardağı krema 2 çorba kaşığı tereyağı Kedidili için Malzemeler; 20 adet kedi dili bisküvi 2 çorba kaşığı granül kahve 1 su bardağı sıcak su Tarifi: Süt ve kremayı bir tencerede ısıtın. Bir karıştırma kabında ...

Çiçek Böreği Yapımı

Hazır yufka kullanılarak yapılabilecek en kolay böreklerden, yuvarlak herhangi bir kalıpla keserek yapabilirsiniz. Sadece patatesli iç kullandım. Kenarları tırtıklı kurabiye kalıbıyla kesip, börekleri çok bastırmadan kapatınca daha çiçek görüntüsünde ve çıtır çıtır oldu. Aralardan çıkan yufka parçalarını da tam bir yufkayı yağladığınız tepsiye yayıp, istediğiniz iç malzemesi ile birlikte yufka kırpıntılarını aralara yayarak kırpık börek ...

Tavuklu Kereviz Salatası Tarifi

Özellikle diyet yapanlar için çıldırtıcı bir lezzet.. Kerevize karşı bir ön yargınız varsa hepsini geride bırakabilirsiniz bu salata ile. Malzemeler: Haşlanmış 1 parça tavuk göğsü Orta boy bir adet kereviz 8-10 adet kornişon turşu 1-2 diş isteğe göre sarımsak 1 su bardağı kadar ceviz  2 yemek kaşığı mayonez 2 su bardağı yoğurt Tuz Tarifi: Kerevizleri önceden hazırladığımız limonlu suyun içine rendeliyoruz. Biraz bekletiyoruz kararmaması ...

Kuru Börülce Salatası Tarifi

Börülce salatası hem çok lezzetli hem de çok sağlıklı bir salata tarifidir. Malzemeler:  250 g kuru börülce 1/2 demet maydanoz 4 taze soğan 1/4 demet dereotu 1 kırmızı dolmalık biber 3-5 kornişon turşu 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 limon suyu Sumak Tuz Yapılışı: Akşamdan ıslattığımız börülceleri, üzerini geçecek kadar su ilave ettiğimiz tencerede biraz haşlayıp süzüyoruz. Limon suyu ilave ettiğimiz suda 20 dakika tekrar ...

Mantarlı Et Sote Tarifi

Son derece lezzetli bir yemek. Hem göze hitap ediyor hem mideye :) Ayrıca son derece basit bir tarifi var. Mazlemeler: 300 gr dana kuşbaşı 1 ortaboy soğan 2 adet sivri biber 2 adet çarliston biber 2 diş sarımsak 10-15 adet mantar Bir yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı acı biber salçası (tatlı da olabilir) 1 çay kaşığının ucu ile zerdeçal 2-3  yemek kaşığı kadar sıvı yağ Karabiber Tuz  (Baharatları damak tadınıza göre azaltıp çoğal...

Dilimli Buzluk Böreği (Dilimli Börek)

Her zaman elinizin altında bulundurabileceğiniz bu buzluk böreği acil durumlarda yüzünüzü her zaman güldürecek muhteşem bir lezzet. Börek buzdolabında kaldıkça daha lezzetli oluyor :) Malzemeler: 3 adet yufka 5-6 adet patates 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri ( beyaz peynir ile karışık) 2 adet yumurta 100 gr eritilmiş tereyağ 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber tuz Üzerine: Yumurta sarısı   Yap...

Sodalı Peynirli Börek Tarifi

Evde pratik bir börek yapmak isteyen varsa bu basit sodalı peynirli börek tarifini muhakkak denemeliler. Böreği yaparken en alta serdiğimiz yufka hariç diğer yufkaları parça parça yaparak kullandım. Böylesi yufkanın her yerini en iyi şekilde kullanmamızı sağlıyor. bir taraf kalın bir taraf ince olmuyor ayrıca. Kesildiğinde ise su böreği gibi kat kat duruyor. İç harç için istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz. Peynir yağlı ise kullandığınız yağ miktar...

Kıymalı Cevizli Milföy Böreği

Malzemeler: 10 adet milföy hamuru 250 gram kıyma 150 gram ceviz 1 adet kuru soğan 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı Zeytinyağı Karabiber Tuz Yapılışı: Yemeklik doğranmış soğan ve kıymayı tereyağı ve zeytinyağında sotelemeye alın. 10 dakika kadar pişirdikten sonra ezilmiş sarımsak ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Son olarak doğranmış cevizleri koyup harmanlayın ve ...

Güveçte Etli Lahana Tarifi

Malzemeler 1 adet orta boy lahana 500 gram dana eti 3-4 dal taze soğan 1 su bardağı domates sosu 1 çay bardağı dolmalık fıstık 2 yemek kaşığı kuş üzümü Kaşar peyniri Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Dolmalık fıstık ve doğranmış taze soğanları zeytinyağında kavurmaya alın. Lahananın 1/3’ünü ince ince doğrayın ve tencereye ekleyip 4-5 dakika pişirin. Domates sosu, kuş üzümü ve kuşbaşı doğranmış etleri de koyup 10-15 dakika ...

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi

Tam da gribin, enfeksiyonun kol gezdiği bir dönemden geçerken evimizde sevdiklerimiz için çorbalar pişirmeyi ihmal etmeyelim.  Malzemeler: 1 parça tavuk göğsü  Haşlanmış tavuğun suyu 5 kaşık krema 1-2 diş sarımsak bir kaç dal maydanoz 1 tutam karabiber ve pulbiber Yarım limon suyu 1 yemek kaşığı un Ufak bir kase tel şehriye 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağ Yapılışı: Tavuk göğsünü haşlayarak başlıyoruz. Haşla...

Çerkez Tavuğu Tarifi

Malzemeler: 2 parça haşlanmış tavuk göğsü Yarım bayat ekmek 8-9 adet kornişon turşu 1 su bardağı kadar ceviz 3 -4 adet sarımsak Yarım demet dereotu 2 su bardağı kadar yoğurt Yarım su bardağı mayonez Tuz Karabiber (isteğe bağlı) Üzerine gezdirmek için Sos : 2 yemek kaşığı zeytinyağ (ya da sıvı yağ)  1 tatlı kaşığı kadar pul biber Yapılışı: Tavukları incecik didiyoruz. Yarım ekmeği rondodan geçirip iyice ufaltıyoruz. Üzerine ...

Çikolata Soslu Tart Kek Tarifi

Tart Kalıbında Kek yapmak gerçekten çok pratik. Az malzemeyle üstelik çok şık, pasta görünümlü kek hazırlayabiliyoruz. Malzemeler: 2 yumurta 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağından biraz daha fazla süt 2 su bardağı un Kabartma tozu ve vanilya Kakao (isteğe bağlı) Çikolatalı sosun malzemeleri: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1,5 yemek kaşığı kakao 4 yemek kaşığı toz şeker 1,5 yemek kaşığı ...

Islak Kek Tarifi

Yumuşacık tadıyla herkesin kalbini çalan bir tat. Bol soslu ıslak kek. Malzemeler:  4 Yumurta 1 Su bardağı şeker Yarım Su bardağı sıvı yağ 1 Bardak süt 2 Bardak un 1 Paket kabartma tozu 1 Paket vanilya 3-4 Yemek kaşığı kakao Sosu İçin: 1 Su bardağı şeker Yarım su bardağı yağ 1 Bardak süt 3-4 Yemek kaşığı kakao Yapılışı: 4 yumurta ve şeker iyice çırpılır. Ardından sırasıyla sıvı yağ, süt, vanilya, kakao, kabartma tozu ...

Hanım Öpücüğü Kurabiyesi

İsmi kadar tadı ile de şaşkınlık yaratan harika hanım öpücüğü kurabiyesi tarifi. Malzemeler: - 300 gram margarin - 1 su bardağından biraz az şeker - 1 adet yumurta - 1 su bardağı çekilmiş fındık - 3 su bardağı kadar tam buğday unu(hamurun kıvamına göre değişebilir) - 100 gram bitter çikolata   Yapılışı: – Yumuşak yağ ve şeker mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpılır – Daha sonra diğer malzemeler eklenip ...

Kahve Çekirdeği Kurabiyesi

Malzemeler: 1 adet yumurta 150 gram eritilmis tereyağı 1 fincan fındık yağı (veya ayçiçek yağı) 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı nişasta 1 yemek kaşığı Türk kahvesi 2 yemek kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Un (Kulak memesi yumuşaklığı elde edene kadar un) Tarifi: Karıştırma kabına tüm sıvıları, pudra şekerini ve yumurtayı koyun.Kabartma tozu, vanilya, kakao ve Türk kahvesi ilavesi ile iyice karıştırın ...

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

Zencefilli bu kurabiyeler belki bir yılbaşı tatlısı değil ama evde hazırladığınız yılbaşı menüsüne hem de çocukların kalbine tam destek olacak cinsten. Ayrıca Çay ve kahvenin yanına yakışacak, tadı damakta kalan bir lezzet; zencefilli yılbaşı kurabiyesi.. Bu tarifi yaparken dikkat edeceğimiz şey pekmezin ölçüsü. Fazla kaçırınca kurabiyenin tadı acımsı oluyor aman dikkat...

Soğanlı ve Kıymalı Börek Tarifi

Malzemeler 500 gr un 1 paket (11 gr) instant maya Tuz Ilık su Ayçiçek yağı İç harcı için 400 gr dana kıyma 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 soğan Kırmızı toz biber Karabiber Hazırlanışı: Soğanlı ve kıymalı börek: İç harcı için soğanları kıyın. Ayçiçek yağını tavada ısıtıp soğanı kısık ateşte kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekleyip ocaktan alın. Unu bir kaba alın. Tuz ve ...

Fırında İrmik Tatlısı

Malzemeler: 115 gr tereyağı 1 su bardağı pudra şekeri Yarım su bardağı un 150 gr irmik 1 su bardağı Hindistan cevizi 175 ml süt 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 tatlı kaşığı vanilya Süslemek için Bütün badem Şerbeti için Yarım su bardağı pudra şekeri 150 ml su 1 yemek kaşığı limon suyu Hazırlanışı: Şerbet için, şeker, su ve limon suyunu tencereye alın. Karıştırarak kaynatın. Fokurdamaya başladıktan sonra 6 dakika ...

Çikolatalı Fudge Tarifi

Malzemeler: 120 gr tereyağı 500 gr esmer şeker 120 ml süt 175 gr yer fıstığı ezmesi, sürülebilir kıvamda Birkaç damla vanilya aroması 375 gr pudra şekeri Tereyağı, kalıbı yağlamak için 100 gr bitter kuvertür çikolata 100 gr kıyılmış yer fıstığı Hazırlanışı: Tereyağını küçük bir tencerede eritin. Esmer şekeri ve sütü ekleyin ve karıştırarak iki dakika köpürterek kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp yer fıstığı ezmesi ve ...

Elma Gülleri Tatlısı

Malzemeler 2 yemek kaşığı su Yarım limonun suyu 2 kırmızı elma 1 milföy hamuru 3 yemek kaşığı kayısı reçeli Pudra şekeri Hazırlanışı Bir sos tenceresinde su ve limon suyunu karıştırın. Kabuklarını soymadan ince dilimlediğiniz elmaları limonlu su karışımına ekleyin. 3-4 dakika, elmalar hafif yumuşayıncaya kadar pişirin. Milföy hamurunu bir merdane yardımıyla ince açıp 6 şerit kesin. Kayısı reçelini küçük bir sos tenceresine alın. ...

Barbunya Pilaki Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı barbunya (akşamdan ıslatılmış) 2 havuç 1 soğan 2 diş sarımsak zeytinyağı 1 çay kaşığı şeker tuz bir miktar maydanoz Yapılışı: Tencereye su koyulur akşamdan ıslatılmış barbunyalar karasuyunun çıkması için bir taşım kaynatılır. Soğanlar küp küp yemeklik doğranır, havuçlar küp küp doğranır, sarımsaklar da aynı şekilde doğranır.Tencereye zeytinyağı eklenir soğanlarla havuçlar havuç rengini yağa ...

Tavuklu Makarna Salatası

Tavuklu Makarna Salatası Tarifini ilk defa denedik ve sonuç gerçekten harika oldu. Özellikle sos salataya harika bir lezzet katmıştı. Sosun tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Tarifler ilgili sorularınız olursa yorum bölümünden veya iletişim sayfasından irtibata geçebilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun :)

Fırında Hindi Dolması Tarifi

Malzemeler: 1 büyük hindi 1 su bardağı süt Yarım limon 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı 3 diş rendelenmiş sarımsak Tuz Karabiber Pilavı İçin Malzemeler: 2 soğan 2.5 su bardağı baldo pirinç 300 gr hindi veya tavuk ciğeri 25 gr dolmalık fıstık Yarım demet ince kıyılmış maydanoz Yarım demet ince kıyılmış dereotu 3 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yeteri kadar su ...

Cocostar Rulo Pastası

Malzemeler: 1.5 paket petibor kakaolu bisküvi Yarim su bardağı süt Bir kaşık margarin İç malzemesi; Bir su bardağı hindistan cevizi Yarım su bardağı şeker Yarım su bardağı süt Yapılışı: Bisküvi süt ve margarin yoğurulur iyice streç filme serilir ve iç malzemesi yoğurulur içine yayılır streç film yardımı ile sarılır buzluğa bir gece önceden atılır servis etmeye bir saat kala buzdolabının alt kısmına alınır ve dilimlenerek servis ...

Pastane Poğaçası

Hiç şaşmayan, nefis bir poğaça tarifi.Bu hamurla, sade,peynirli ve cevizli poğaçaları bir tepside yaptım. Malzemeler: 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı ılık su 1 küçük yaş maya(1 yemek kaşığı dolusu) 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker 250 gr. yumuşak margarin aldığı kadar un ( yaklaşık 5 su bardağı) Yapılışı: Ilık su ile maya çözdürülür, şeker ve tuz ...

Kadayıflı Kek Tarifi

Bir çay saati için yapılabilecek en güzel tariflerden biri. Hem bir kek, hem kadayıf, hem şerbetli bir tatlı hem de çok hafif. Bence mutlaka denenmeli. Malzemeler 8 – 10 Kişilik 400 gram yaş kadayıf 4 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Tereyağı (Kadayıfın üzerine sürmek için) Şerbet için; 4 su bardağı su 4 su bardağı toz şeker Yarım ...

Peynirli Kabak Salatası

Malzemeler * 3 Adet Kabak * 1,5 Su bardağı zeytinyağ * 300 gr.Beyaz peynir * Dereotu * 3-4 Diş sarımsak * 1 Adet limon suyu * 1 Çay kaşığı karabiber Yapılışı Kabakları ne ince ne kalın orta karar dilimleyin ve yayvan bir kaba alarak üzerine zeytinyağ, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip, 2 saat kadar bekletin.Daha sonra bir kevgir yardımı ile yağını süzün, üzerine rendelediğiniz peyaz peyniri ve dereotunu ilave edip servis yapın...

Tavşan Kurabiye Yapımı

Bu kurabiyeleri özellikle çocukların doğum günlerinde hazırlayabilirsiniz. Bu tür kurabiyeler şekilli olduğundan, hamurun içinde kabartma tozu kullanmıyoruz. Çünkü kabartma tozu koyarsanız, pişme esnasında kurabiyeler çatlama yapar. Hem görünümü, hem de lezzeti yerinde tavşan kurabiyeler için gerekli malzemeler: 250 gram oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 5 yemek kaşığı pudra şekeri 5 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya ...

Bisküvili ve Çikolatalı Dilimler

Malzemeler: 200 gr tereyağı 115 ml bal 35 ml kakaolu süt 25 gr kakao 500 gr kepekli bisküvi 70 gr kavrulmuş fındık 70 gr ceviz (isteğe bağlı) 200 gr bitter çikolata Yapılışı: Tereyağı, bal, kakaolu süt ve kakaoyu bir tencerede karıştırın. Hafifçe ısıtıp tencereyi ocaktan alın. Ufalanmış bisküvi ve fındıkları ekleyip karıştırın. Hazırladığınız harcı yağlı kağıt serili dikdörtgen bir tepsiye alın. Üzerini kaşığın ...

Otlu Kek Tarifi

Malzemeler: 3 yumurta Yarım su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 1.5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu Bir tutam tuz 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Yarım çay bardağı ince kıyılmış dereotu Yarım çay bardağı ince kıyılmış fesleğen Yarım çay bardağı ince kıyılmış nane 2 yemek kaşığı taze kekik Üzeri için: bir tatlı kaşığı kadar susam Yapılışı: Yumurta, zeytinyağı ve yoğurdu derin bir kaba alarak ...

Pastane Açması Tarifi

Malzemeler: 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ yarım su bardağı su 1 paket yaş maya 5 su bardağı un(3-5 yemek kaşığı kadar daha) 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı şeker 2 yumurta(bir tanesinin sarısı üzerine ) Yapılışı: Bir kabın içerisine su ve süt koyularak ılıktan biraz daha sıcak olacak şekilde ısıtılır.içerisine maya ve şeker eklenerek karıştırılır ve mayanın ezilmesi sağlanır. yoğurma kabına öncelikle ...

Terbiyeli Kuzu İncik Tarifi

Malzemeleri 4 adet kuzu incik 5-6 bardak su 1 yemek kaşığı tereyağı veya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 3-4 diş sarımsak 10-12 adet arpacık soğan 4 taze patates 2 havuç 2 yumurta sarısı 1/2 limonun suyu Tuz-karabiber Yapılışı: Geniş bir tencereye kuzu incikleri koyun. Üzerine üstünü örtecek kadar su ekleyin ve incikler biraz yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 – 1 saat 15 dk pişirin. Gerekirse su ilavesi yapın. Soğan ve sarımsağın ...

Sini köftesi Tarifi

Malzemeler:  4 su bardağı bulgur 4 haşlanmış patates 1 soğan 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağı yapılır Tuz Karabiber Köfte harcı için 250 gr kıyma 2 soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Tuz Karabiber Yapılışı: Köfte harcı için, kıyma, bir su bardağı su ve tuzu tahta bir kaşıkla karıştırarak ...

Çilek ile Küçük Noel Baba ve Şapkası

                Çilekten Küçük Adamlar (Noel Baba) yapmaya dersiniz?  Farklı ve eğlenceli bir lezzet arıyorsanız bu atıştırmalıklar tam size göre. Yılbaşı akşamı misafirleriniz için olur ya da çocuklarınızın doğum günü için bile olur. Sadece Çilek, Krem şanti ve Browni kek'e ihtiyacınız var. Hadi bakalım sofralarınızı süslemeye hazırlanın :)  

Patatesli Çanak Köfte Tarifi

Malzemeler: 500-600 gr köftelik kıyma 1 orta boy soğan 1 diş sarımsak Tuz Kimyon Patates salatası için 500 gr patates 2 diş sarımsak 1 dal taze biberiye 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kimyon Karabiber Kırmızı pul biber Yapılışı: Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, havanda ezilmiş sarımsağı, tuzu ve kimyonu ekleyin. Yoğurup mandalina büyüklüğünde bir parça koparın. Köfte hamurlarının sığacağı şekilde ...

Limonlu Sihirli Kek Tarifi

Kekin sihrini merak edenler için anlatayım; tek bir kek hamuru pişiyor ve üç farklı katmana dönüşüyor. Yumurta ve sütün bol, unun az kullanıldığı bu tür tatlılar kekten çok hafif kremalı pastaya benziyor. Ama biz yine de orjinal ismiyle verelim bu tarifi. Malzemeler: 4 yumurta 130 gram şeker 1 yemek kaşığı soğuk su 1 paket vanilya 1 fiske tuz 125 gram tereyağı 115 gram un 500 ml süt 1 yemek kaşığı limonsuyu 1 limon kabuğu rendesi Sih...

Krem Şantili Kurabiye Tarifi

Malzemeler: 3 su bardağı un 2 paket toz krem şanti ( 150 gr ) 1 su bardağı sıvıyağ Yapılışı: Un ve krem şanti derin bir kaba alınarak karıştırılır.1 su bardağı sıvıyağ eklenerek yoğurulur,ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar elde edilir. önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 dakika pişirilir.arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilerek servis edilir... Not: Krem şanti şekerli olduğu için şeker eklemeye gerek kalmıyor. Afiyet Olsun.

Üzümlü Cevizli Kek Tarifi

Malzemeler: 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, Yarım su bardağı süt, Yarım su bardağı yoğurt, Yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, Yarım su bardağı kuru üzüm, Yarım su bardağı ceviz, 3 su bardağı un. Yapılışı: Kuru üzümü ve cevizi una bulayalım. Bir kabın içine yumurtayı, toz şekeri koyalım ve toz şeker eriyinceye kadar çırpalım. İçine süt + yoğurt karışımını, sıvı yağı ilave edelim ve karıştıralım. ...