Sofralar 187 sonuç

Peynirli Muska Böreği Tarifi

Malzemeler: 3 adet yufka 200 gram beyaz peynir 10-12 dal maydanoz Sosu ve üzeri için malzemeler: 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt ½ çay bardağı susam ya da çörek otu Yapılışı : Yufkayı 2 ye katladıktan sonra 4 cm. kalınlığında kesin (Uzun şeritler elde etmiş olacaksınız).Kaseye peyniri alın ve bir çatal yardımıyla ezin.Peynirin içine ince ince kıydığınız maydanozları ekleyerek karıştırın.Başka bir kasede yoğurt ve yumurtayı ...

Un kurabiyesi Tarifi

Malzemeler: 3 su bardağından biraz daha eksik un 250 gram oda sıcaklığında margarin - tereyağ 6 yemek kaşığı nişasta 1 paket vanilya 7 yemek kaşığı pudra şekeri Yapılışı: Yağ, vanilya ve pudra şekeri krema kıvamına gelinceye kadar mikserde karıştırılır.nişasta ve un eklenir. Tek seferde hızlı bir şekilde hamur yoğurulur. Hamuru folyoya sarıp buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Hamuru buzdolabından çıkarıp yapmaya koyulduğunuzda ...

Havuçlu Patates Topları

Malzemeler: - 2 adet orta boy patates - 1 adet orta boy havuç - 4-5 yemek kaşığı yoğurt - 1/2 yemek kaşığı tereyağı - 1/2 tatlı kaşığı mayonez - Tuz - Nane (üzerine serpmek için (isteğe bağlı) ) - Kırmızı pul biber (Üzeri İçin) - Maydanoz (isteğe bağlı) - Sarımsak Yapılışı: Patatesleri soyup derin bir tencerenin içerisine alarak haşlamaya bırakıyoruz. Havuçların kabuğunu soyup rendeliyoruz. Küçük bir tavaya rendelenmiş ...

Baharatlı Kurabiye Tarifi

Malzemeler 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı fesleğen 1 çay kaşığı kırmızı pul biber yarım paket tereyağ 2 yemek kaşığı sirke 100 gram sıvıyağ 1 tatlı kaşığı mahlep 1 tatlı kaşığı haşhaş 4 su bardağı un 2 yemek kaşığı susam 1 tutam karabiber 2 tane yumurta 1 tanesi sarısı üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker Yapılışı: Geniş bir kabın içerisine sırasıyla 3 ...

Limonlu Muffin Tarifi

Malzemeler: 1 tane yumurta 1 tane limon kabuğu rendesi 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yapılışı: Geniş bir kabın içersin de yumurta ve şekeri içine alın. Şekerler eriyinceye kadar karıştırın. Üzerine süt ve sıvıyağı koyup karıştırmaya devam edelim. Daha sonra limonun kabuğunu rendeleyip karışıma ilave edelim. Üzerine unu, kabartma tozunu ve ...

Bulgur Aşı (Sebzeli Bulgur Pilavı)

Malzemeler 2 su bardağı iri yarma /iri taneli bulgur 3 adet kuru soğan 1 kutu domates konservesi 3 adet sivri biber 200 ml domates püresi 150 gram tereyağı 2 yemek kaşığı sıvıyağ 4 su bardağı su 1/2 demet maydanoz 1/2 demet taze nane 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Bulgur Aşı Nasıl Yapılır? Geniş yayvan bir tencereye yağları koyun. Soğanı küp şeklinde doğrayın. Renkleri değişene kadar kavurun. Biberlerin tohumlarını ...

Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi

Malzemeler 500 gr kıyma 2 adet domates 2 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı salça 1 kâse süzme yoğurt 6-7 dal maydanoz 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 6 adet tortilla Tuz Karabiber Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi Tarifi için; Kıymayı tereyağında kavurun. Küp doğranmış soğanları ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra doğranmış biberleri, domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyip tencerenin ...

Dereotlu Ev Poğaçası

Malzemeler: Hamuru İçin: 3 su bardağı un (kullandığınız su bardağı klasik olacak), 1 demet dereotu, 2 adet yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın), 100 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında), 1 kahve fincanı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz(çok dolu olmasın 1 çay kaşığı silme olacak), 1 paket kabartma tozu, 2 çorba kaşığı sirke, Üzeri için: 1 yumurta sarısı, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, Ç...

Çikolatalı Truff Tarifi

Malzemeler: 1 paket hazır çikolatalı kek 1 paket hazır krema (200ml) 40 gr sütlü çikolata 20 gr bitter çikolata 1/2 su bardağı dövülmüş fındık (isteğe göre) Bulamak için: Hindistan cevizi (Tarifte biz Hindistan Cevizi kullandık siz dilediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz) Yapılışı: Kremayı tencereye koyuyoruz, kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra çikolataları ekliyoruz ve eriyene kadar karıştırıyoruz sonra bu karışımı ılımaya bırakı...

Yoğurtlu Kırmızı Mercimek Ezmesi

Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 adet orta boy patates 4-5 dal taze soğan 1/4 demet maydanoz 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı biber salçası Zeytinyağı Limon Suyu Kırmızı biber, kimyon, tuz Üzerine: 2-3 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt(mümkünse süzme yoğurt) 5-6 dal maydanoz 1 adet havuç 1 tatlı kaşığı biber salçası 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı kuru nane Yapılışı: Mercimeği ...

Tahinli Cevizli Çörek Tarifi

Malzemeler; Hamur için; *250 gr tereyağı - oda sıcaklığında -( margarinle daha gevrek oluyor, tercih sizin ) *1/2 (yarım) su bardağı sıvıyağ *1 su bardağı yoğurt *4 çorba kaşığı pudra şekeri *1 paket kabartma tozu *3 su bardağı un İç malzemesi; *Yaklaşık 1 su bardağı kadar tahin *1 su bardağı kadar dövülmüş ceviz *Yeteri kadar toz şeker Üst malzemesi; Yumurta sarısı ve susam Hazırlanışı; Hamur malzemelerinin tümünü ...

Gelin Pastası Tarifi

Malzemeler 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu (10 gram), 1 paket vanilya (5 gram). Keki ıslatmak içi; 3 su bardağı soğuk süt, 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker. Muhallebisi için; 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya (5 gram), 1 poşet krem şanti (75 gram). Üzeri için; Hindistan cevizi. Yapılışı: Yumurtalar ve toz ...

Polonya Keki

Malzemeler: 5 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 pkt vanilya 1 pkt kabartma tozu 1 pkt margarin (oda sıcaklığında) 3 su br un 1 yemek kaşığı kakao 1 su br toz şeker 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 çay tabağı kadar marmelat veya reçel Yapılışı: Önce yumurtaların akları ile sarılarını ayırın.Yumurta sarıları ile pudra şekerini iyice çırpın.Daha sonra içine margarini ilave edip bir müddet daha çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ...

Kıymalı Kömbe Tarifi

Geleneksel olarak iki sac arasında yapılan kömbe artık modern mutfaklarda fırında yapılmakta ama eminiz ki sac üzerinde yapılanı da bir harikadır. Geleneksel lezzetleri denemeyi sevenlere özel bu börek hemen hemen her yörede yapılmasına karşın çıkış noktası Sivas yöresidir. Malzemeler Hamuru: 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt Yarım paket yaş maya (yoksa 1 tatlı kaşığı kuru maya) 1-2 tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşı...

Patlıcan Kebabı (Tepsi Kebabı)

Malzemeler: 1 kilo orta boy patlıcan 300 gr dana kaburga bölümünden yağlı parça et veyahut yağlı kıyma 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı galeta unu ya da 2 dilim bayat ekmek içi Tuz, değirmen karabiber, kimyon, yeni bahar Yarım demet maydanoz 4-5 adet köy biberi 2 adet iri domates 2 diş sarımsak Sıvı yağ 1 tatlı kaşığı salça + 1 su bardağı su 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı: 1. Rendelediğiniz soğanı, ezdiğiniz ...

Közlenmiş Patlıcanla Kolay Börek

Malzemeler 3 adet hazır yufka 1 adet közlenmiş patlıcan 1 çay bardağı maden sodası 1 çay bardağı süt 2 adet yumurta 1 çay bardağına yakın zeytinyağı Yarım demet maydanoz 1 su bardağına yakın beyaz peynir rendesi 1 su bardağı kaşar peyniri Tarifi: Karıştırma kabına sıvı malzemeleri, közlenmiş patlıcanları, beyaz peynir, ince doğranmış maydanozu koyup karıştırın. Yufkaları elinizle kırpıp ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın. Ya...

Avcı Böreği Yapılışı

Malzemeler: 4 adet yufka 2 adet yumurta 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı su İçi için gerekli malzeme: 300 gr kıyma İsteğe göre 1 adet soğan 1 kahve fincanı (türk kahvesi) köftelik bulgur ve 1 fincan su yarım su bardağı ceviz 6 dal maydonoz 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası(isteğe göre) 1 yemek kaşığı tereyağı(sana yağ değil dikkat) 1 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz, karabiber, pulbiber Üzeri ...

3 2 1 Poğaça Tarifi

Az malzemeyle yapılabilen kolay bir poğaça tarifi… Malzemeler; 3 paket hamur kabartma tozu, 2 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ, aldığı kadar un, yeteri kadar tuz. İç malzemesi için; Peynir, kıyılmış maydanoz. Üzeri için; 1 yumurta sarısı, susam ve çörek otu, Yapılışı; iç malzeme hariç tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın iyice yoğurun. 10 dk hamuru dinlendirdikten sonra elinizle cevizden biraz büyük parçalar ...

Elmalı Bonbon Kurabiye

Malzemeler: Hamuru için: 2 yumurta 250 gram margarin 2 yemek kaşığı yoğurt yarım su bardağı şeker 5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 2 paket vanilya elmalı kurabiyenin iç harcı: 6 buyuk elma yarım su bardağı şeker 1 tatlı kaşığı tarçın ceviz içi Şerbeti: 2 su bardağı şeker 1 buçuk su bardağı su 1 kaç damla limon suyu Dışına: hindistan cevizi Tarifi: Bir kabın içerisinde eritilip ılıtılan margarin yoğurt yumurta ve ...

Fırında Sıcak Helva Tarifi

Malzemeleri: 500 gr. sade helva 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı ½ adet limon suyu Bir kabın içine, helvayı elinizle parçalayın. Yapılışı: Sütü kaba ekleyip, helvaya yedirin. Limon suyu ve tereyağını ilave edip, homojen oluncaya kadar karıştırın. Fırın kaplarına 1-2 cm kalınlığında olacak şekilde harcı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6-8 dakika pişirin. Ilık servis edin. Afiyet Olsun.

Zebra Kurabiye

Hem tadı çok güzel , hem görünümü çok şık bir kurabiye tarifi Zebra Kurabiye Malzemeler: 200 gr oda sıcaklığında tereyağı, 2 çay bardağı pudra şekeri, 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı sıvı yağı Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un 3-4 su bardağı gibi 1 çorba kaşığı kakao. Yapılışı: Öncelikle derin bir kaba un ve kakao hariç tüm malzemeleri alalım ve karıştıralım daha sonra azar azar un ekleyerek ...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika fasulyesini farklı lezzetlerin içinde kullanmak isteyenlere özel bir salata tarifimiz var. Meksika Fasulyesi Salatası. Biz bu salata da fasulyeyi kornişon turşu ile buluşturduk. Siz dilerseniz sevdiğiniz tatlar ile malzemeleri zenginleştirebilirsiniz. Örneğin mısır veya közlenmiş kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Tamamen sizin damak tadınıza göre şekillenen lezzetli mi lezzetli bir salata tarifi. Bu salatanın yanına başka ne hazırlayabilirim derseniz ...

Pişmeyen Çikolatalı Tart

Malzemeler: 200 gram çikolata (sütlü ve bitter çikolata karışık) 4 çorba kaşığı esmer şeker 6 dolu çorba kaşığı tereyağı (yaklaşık 140 gram) 1 çorba kaşığı Türk kahvesi 3 avuç ceviz 1,5 paket yulaflı kepekli bisküvi 5 adet kumkuat (ben 1 portakal kabuğu rendesi kullandım) Üzeri için; 2 paket bitter çikolata ( 160 gram) 1 paket sütlü çikolata ( 80 gram) Kavrulmuş ceviz içi Yapılışı: 200 gram karışık sütlü ve bitter çikolatayı ...

Labneli İrmik Tatlısı

Nefis sütlü bir tarif. İçinde yağ olmayan son derece hafif irmik tatlısını birde labneli deneyin.

Milföy ile Rulo Börek (Kolay börek)

Milföy ile hazırlanan rulo börek hiç uğraş gerektirmeden 10 dakika da hazırlayıp fırına verebileceğiniz basit bir tarif. Detaylar videoda :)

Atıştırmalık Sandviçler

Özellikle çocuklar için okuldan döndüklerinde onlara sağlıklı, ara öğün yerine geçebilecek hem küçük hem tombik sandviçler yapabilirsiniz. Sevdiği yiyeceklerle hazırlanmış iki lokmada yutabilecekleri bu sandviçleri kadın günlerinde bir çeşit olarakta sofranıza koyabilirsiniz. Afiyet olsun.  

Milföy ile Kolay Tatlı

İşte size kolay mı kolay, enfes bir tatlı tarifi. Milföylü basit bir tatlı. Evde hazırladığımız muhallebi ile fırında nar gibi kızarttığınız milföylerin arasını dolduruyoruz. İşte tatlının hazır :) Üzerine pudra şekeri serptik mi tamamdır. Detaylar Videomuzda.

Yalancı Sushi (Suşi) Sebzeli Sushi

Uzakdoğu mutfağının en bilinen lezzetlerinden olan sushi yi bazılarımız henüz yemese de ismen biliyoruz değil mi? Bugünkü tarif onun yalancı versiyonu, kısaca; yalancı sushi Elimizin altında sushi yapımında kullanılan nori, Japon pirinci, pirinç sirkesi ve karides olmasa da olur, yalancı sushi için bunların hiçbirine ihtiyacımız yok :) Bizim tarifimiz sadece 3 malzemeden oluşuyor. - Pazı - Közlenmiş kırmızı biber - istediğiniz bir peynir çeşidi. (Ben ...