Yılbaşı Sofraları 17 sonuç

Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

Doğal, şifa deposu çok sağlıklı. Ayrıca rengi ile insanı büyüleyen bir salata tarifi Kırmızı Pancar Salatası :D Pancar tarator da diyebiliriz. Malzemeler: Pancar Yoğurt  - Süzme yoğurt (yarı yarıya) Mayonez Sarımsak Zeytinyağı veya Sıvı yağ (tercihe göre) Tuz Malzeme miktarını kişi sayısına göre ayarlayalım. Kırmızı Pancar Salatası Tarifi: Pancarları rendeliyoruz. Yağsız teflon tavada soteliyoruz Ben yağ koymamayı tercih ettim ama ...

Amerikan Salatası

Malzemeler 300 gr bezelye 2 adet orta boy havuç 2 adet orta boy patates 20 – 25 adet kornişon turşu 1 çay kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Mayonez Yapılışı Bezelye, havuç ve patatesi küp küp kesin. Kesilen sebzelerin tümünü soğuk su ekleyerek ağıza gelecek şekilde haşlayın. Haşlanan sebzelerin suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Soğuyan sebzelerin üzerine kornişon turşuyu da küp küp kesip ekleyin. Tüm malzemelerin üzerine 1 çay ...

Kabak Tatlısı

Malzemeler  12 kişilik 1/2 adet Bal kabağı 2,5 su bardağı Şeker 1 su bardağı Ceviz içi Yapılışı  Kabağı soyup dilimleyin. Yayvan bir tencereye, bir sıra kabak üzerine şeker, bir sıra kabak yine üzerine şeker şeklinde dizin. Kapağı kapatın, 3-4 saat şeker eriyinceye kadar bekletin. Ateşe alın, kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya ve suyunu çekinceye kadar hafif ateşte pişirin. Soğuduktan sonra, servis tabağına alın, üzerine çekilmiş ceviz ...

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Mevsim sonbahar olunca burunuma hep bir tarçın kokusu gelir. Mevsimin sarılığından mı tarçının o muhteşem tadından mı bilmem. Sonbahara yakışıyor tarçın. Ve hep bu mevsim de canımın çektiği, istersen çayını şenlendirebileceğin, istersen de kahvenin yanına yaren edebileceğin bir kurabiye tarifim var. Ya herşey bir yana evi saran o koku yok mu.. Zencefilli tarçınlı kurabiye kokusu :) nasıl deliriyorum :D Malzemeler · 1/2 çay bardağı sıvıyağ  · ...

Babagannuş Tarifi

Malzemeler 4 adet orta boy bostan patlıcan 6 adet sivri biber 1 adet soğan 4 adet domates 3 diş sarımsak Zeytinyağı Karabiber Kırmızı pul biber Tuz Yapılışı Patlıcan ve biberler közleyin, kabuklarını soyulup ince ince doğrayın. Soğanı incecik kıyın. Zeytinyağı bir tavaya koyun, ince kıyılmış soğanları yağda kavrun. Bu arada domateslerin kabukları soyularak küpler halinde doğrayın (arzu edilirse domatesler kabuklu olarak da kullanılabil...

Kadayıf Dolması Tarifi

Malzemeler 400 gr tel kadayıf. İçi İçin 1 su bardağı ceviz ya da fındık içi, 1 tatlı kaşığı toz şeker. Şerbeti İçin 1 su bardağı toz şeker, 1,5 su bardağı su, 1 çay kaşığı limon suyu. Üzerini Süslemek İçin: Antep fıstığı ya da ceviz içi, fındık içi. Yapılışı Şerbeti için; tencereye suyu ve şekeri koyun ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika daha kaynatın. Sonra içine limon suyunu ilave edip 5 ...

Sütlü Nuriye Tarifi

Malzemeler 40 yaprak hazır baklavalık yufka 350 gr. tereyağı 4 su bardağı file fındık Şerbeti için Malzemeler 3 su bardağı süt 1,5 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker Yapılışı Öncelikle tereyağını eritin. Fırın kabına baklava yufkalarını 20 kat aralarına tereyağı sürerek yayın. İlk 20 katı bitirince ortasına file fındıkları serpin ve üzerini tekrar aralarını yağlayarak 20 kat daha baklava yufkası ile kaplayın. Kenarları ...

Piyaz Tarifi

Malzemeler  1 su bardağı haşlanmış kuru fasülye 1 orta boy kuru soğan (arzuya göre) Yeşil soğan 10 dal maydanoz 3 yemek kaşık sirke 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz , sumak , pul biber Hazırlanışı  Fasülyeleri bir gün öncesinden su içinde bekleterek gazını alın. Fasülyeleri bir kap içine alarak üzerine maydanoz ve yeşil soğanları doğrayın. Kalan diğer malzemeleri farklı bir kap içinde karıştırarak sos haline getirin ve piyazın ...

Künefe Tarifi

Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı ( 200 gr) 700 gr tel kadayıf 500 gr tuzsuz künefe peyniri Şerbeti İçin 5 su bardağı şeker 4 su bardağı su Yarım limon Üzeri İçin Toz antep fıstığı Yapılışı Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyarak kaynatın. Kaynadıktan sonra üzerine bir kaç damla limon sıkın. Diğer tarafta tel kadayıfları ince ince kıyın. Kıydığınız kadayıfları bir kaba koyup tereyağını eriterek üzerine ...

Çilekli Tartolet Tarifi

Malzemeler 2 su bardağı un 100 gr tereyağı 2 çorba kaşığı pudra şekeri 1 yumurta 1 çay kaşığı kabartma tozu Kreması İçin 1,5 su bardağı süt 1 çay bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1 çorba kaşığı köpürtülmüş şanti Üzeri İçin Çilek Jölesi İçin 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı toz şeker Yapılışı Krema için, sütü ...

Haydari Tarifi

Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 3 yemek kaşığı beyaz peynir 3 diş sarımsak Bir tutam kuru nane 1 kahve fincanı sıvıyağ Yapılışı: Sarımsağımızı havanda güzelce ezin. Ardından beyaz peyniri rendeleyin. Daha sonra sarımsak, beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, yağ ve tuzu güzelce harmanlayın. Harmanlanan karışımı servis tabağına alın arzuya göre kırmızı biber veya dereotu ile süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Acılı Ezme Tarifi

Malzemeler 2 büyük domates, Yarım demet taze soğan Yarım demet maydanoz Yarım çorba kaşığı biber salçası 4 diş sarımsak 2 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yarım limon suyu ya da nar ekşisi 2-3 yemek zeytinyağı. Yapılışı Domatesleri, sivri biberleri, taze soğanları ve maydanozları ince ince doğrayalım. Salçayı, tuzu, naneyi, kırmızı pul biberi ve rendelediğimiz ...

Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi

Zencefilli bu kurabiyeler belki bir yılbaşı tatlısı değil ama evde hazırladığınız yılbaşı menüsüne hem de çocukların kalbine tam destek olacak cinsten. Ayrıca Çay ve kahvenin yanına yakışacak, tadı damakta kalan bir lezzet; zencefilli yılbaşı kurabiyesi.. Bu tarifi yaparken dikkat edeceğimiz şey pekmezin ölçüsü. Fazla kaçırınca kurabiyenin tadı acımsı oluyor aman dikkat...

Barbunya Pilaki Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı barbunya (akşamdan ıslatılmış) 2 havuç 1 soğan 2 diş sarımsak zeytinyağı 1 çay kaşığı şeker tuz bir miktar maydanoz Yapılışı: Tencereye su koyulur akşamdan ıslatılmış barbunyalar karasuyunun çıkması için bir taşım kaynatılır. Soğanlar küp küp yemeklik doğranır, havuçlar küp küp doğranır, sarımsaklar da aynı şekilde doğranır.Tencereye zeytinyağı eklenir soğanlarla havuçlar havuç rengini yağa ...

Tavuklu Makarna Salatası

Tavuklu Makarna Salatası Tarifini ilk defa denedik ve sonuç gerçekten harika oldu. Özellikle sos salataya harika bir lezzet katmıştı. Sosun tarifine buradan ulaşabilirsiniz. Tarifler ilgili sorularınız olursa yorum bölümünden veya iletişim sayfasından irtibata geçebilirsiniz. Şimdiden Afiyet Olsun :)

Fırında Hindi Dolması Tarifi

Malzemeler: 1 büyük hindi 1 su bardağı süt Yarım limon 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı 3 diş rendelenmiş sarımsak Tuz Karabiber Pilavı İçin Malzemeler: 2 soğan 2.5 su bardağı baldo pirinç 300 gr hindi veya tavuk ciğeri 25 gr dolmalık fıstık Yarım demet ince kıyılmış maydanoz Yarım demet ince kıyılmış dereotu 3 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı Yeteri kadar su ...

Çilek ile Küçük Noel Baba ve Şapkası

                Çilekten Küçük Adamlar (Noel Baba) yapmaya dersiniz?  Farklı ve eğlenceli bir lezzet arıyorsanız bu atıştırmalıklar tam size göre. Yılbaşı akşamı misafirleriniz için olur ya da çocuklarınızın doğum günü için bile olur. Sadece Çilek, Krem şanti ve Browni kek'e ihtiyacınız var. Hadi bakalım sofralarınızı süslemeye hazırlanın :)