Tarifler 265 sonuç

Kırmızı Pancar Salatası Tarifi

Doğal, şifa deposu çok sağlıklı. Ayrıca rengi ile insanı büyüleyen bir salata tarifi Kırmızı Pancar Salatası :D Pancar tarator da diyebiliriz. Malzemeler: Pancar Yoğurt  - Süzme yoğurt (yarı yarıya) Mayonez Sarımsak Zeytinyağı veya Sıvı yağ (tercihe göre) Tuz Malzeme miktarını kişi sayısına göre ayarlayalım. Kırmızı Pancar Salatası Tarifi: Pancarları rendeliyoruz. Yağsız teflon tavada soteliyoruz Ben yağ koymamayı tercih ettim ama ...

Limonlu Revani Tarifi

Revaniyi seven herkesi mutlu edecek bir tarif. Limonlu Revani tarifi. Benim gibi limon tadını tatlılarda seviyorsanız hiç durmayın hemen mutfağa alalım sizi :D Malzemeler: 3 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağından biraz az süt 1 limonun kabuğunun rendesi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı irmik 6-7 yemek kaşığı un Şerbeti için; 2,5 su bardağı şeker 3 su bardağı su 3-4 damla limon suyu ...

Hindi Şiş Tarifi

Bu tarifimi yapalı baya oldu ama ancak zaman buldum yazmaya. Çok pratik aynı zamanda lezzetli bir tarif. Malzemeler: Hindinin bacak kısmından kuşbaşı (miktarı belirtmiyorum kişi sayısına göre ayarlanabilir.) Çubuk şiş Sevdiğiniz baharatlar Zeytin yağı ve sarımsak Kenar süsleri için domates ve biber Hindi Şiş Tarifinin yapılışı: Şişe dizmeden önce bir kabın içerisine hindi kuşbaşını ve eklemek istediğiniz baharatları alıyoruz. Benim kulland...

Damla Çikolatalı Limonlu Kurabiye

Limonu çok seviyorum. Özellikle tatlılarda. Bu kurabiye tariftinde de sevdiğim iki tadı bir araya getirdim. Çikolata ve Limon. Gerçekten beğenildiğini söyleyebilirim. Ama illa çikolata eklemek zorunda değilsiniz sade limonlu bile gerçekten yeterli oluyor. Her yer mis gibi limon kokuyor daha ne olsun :) Malzemeler: 200 gr tereyağı (becel kullandım) 2 su vardağı pudra şekeri 3 yumurta yarım su bardağı sıvı yağ yarım su bardağı limon suyu (daha yoğun limon ...

Tavuk Tantuni Tarifi

Tavuk Tantuni tarifinin malzemeleri:  2 parça gögüs veya kemiksiz kalça 2 adet orta boy domates 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet yeşil biber 2 adet yeşil soğan 4 diş sarımsak Tereyağ veya sıvıyağ 1 tutam maydanoz bolca kekik 1 tatlı kaşığı salça pul biber - karabiber - toz kırmızı biber ve istediğiniz başka baharatlar Tarifi: Tavukları ufacık küpler şeklinde doğruyoruz. Kapaklı bir tavaya alıyoruz. Yağsız bir şekilde altını ...

Limonlu Labneli Kek

Limonlu Labneli Kek İçin malzemeler 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 200 gr labne, 1 paket vanilin şekeri, 1 paket pabartma tozu, 1 adet limon, 1 su bardağı toz fındık, 9 yemek kaşığı un. Tarifi:   Bir kabın içine yumurtayı, toz şekeri koyalım ve blender ile çırpalım.İçine sıvı yağı, labneyi, limon suyunu, limonun kabuğunun rendesini, vanilyayı, fındığı ilave edelim ve karıştıralım. Daha sonra ...

Tencerede Hamsi Buğulama

Malzemeler 1 kg hamsi 2 adet orta boy soğan 1 adet domates 1 adet limon birkaç dal maydanoz tuz, karabiber, pulbiber, zeytinyağı Yapılışı Hamsileri kılçıklarıyla birlikte temizleyin, yıkayın, tuzlayarak süzülmesini bekleyin. Soğanları ikiye bölerek halka halka doğrayın. Tencereye ilk olarak soğanları sonra üstüne balıkları dizin aynı şekilde bir kat soğan bir kat balık dizme işlemini yapın. Eğer bol soğanlı olmasını istemiyorsanız ilk ...

Amerikan Salatası

Malzemeler 300 gr bezelye 2 adet orta boy havuç 2 adet orta boy patates 20 – 25 adet kornişon turşu 1 çay kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Mayonez Yapılışı Bezelye, havuç ve patatesi küp küp kesin. Kesilen sebzelerin tümünü soğuk su ekleyerek ağıza gelecek şekilde haşlayın. Haşlanan sebzelerin suyunu süzün ve soğumaya bırakın. Soğuyan sebzelerin üzerine kornişon turşuyu da küp küp kesip ekleyin. Tüm malzemelerin üzerine 1 çay ...

Zencefilli Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Mevsim sonbahar olunca burunuma hep bir tarçın kokusu gelir. Mevsimin sarılığından mı tarçının o muhteşem tadından mı bilmem. Sonbahara yakışıyor tarçın. Ve hep bu mevsim de canımın çektiği, istersen çayını şenlendirebileceğin, istersen de kahvenin yanına yaren edebileceğin bir kurabiye tarifim var. Ya herşey bir yana evi saran o koku yok mu.. Zencefilli tarçınlı kurabiye kokusu :) nasıl deliriyorum :D Malzemeler · 1/2 çay bardağı sıvıyağ  · ...

Babagannuş Tarifi

Malzemeler 4 adet orta boy bostan patlıcan 6 adet sivri biber 1 adet soğan 4 adet domates 3 diş sarımsak Zeytinyağı Karabiber Kırmızı pul biber Tuz Yapılışı Patlıcan ve biberler közleyin, kabuklarını soyulup ince ince doğrayın. Soğanı incecik kıyın. Zeytinyağı bir tavaya koyun, ince kıyılmış soğanları yağda kavrun. Bu arada domateslerin kabukları soyularak küpler halinde doğrayın (arzu edilirse domatesler kabuklu olarak da kullanılabil...

Sultan Kebabı Tarifi

Sultan Kebabı Malzemeleri 250 gr. kuzu buttan – kuşbaşı et 2 adet yufka 100 gr. bezelye 1 adet patates – küçük küp doğranmış 1 adet kabak – iç çekirdekleri çıkarılmış – küp doğranmış 1 adet havuç – küçük küp doğranmış 1 adet soğan – yemeklik doğranmış 3 diş sarımsak – ezilmiş 1 tatlı kaşığı domates salçası ½ su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Karabiber Beşamel Sos Malzemeleri 1 su bardağı süt 1 ...

Pekmezli Muhallebi

Malzemeler: 1 lt. süt 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı nişasta 1,5 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı pekmez 1 çorba kaşığı tereyağ Yapılışı : Tercereye unu alın, kokusu gidene kadar kavurun. Ocaktan alıp, içine nişasta, şekeri ekleyin. Pekmezi ekleyip, karıştırın. Sütü yavaş yavaş ekleyip, pürüzsüz olana kadar karıştırın, Yumurtayı ekleyip, karıştırın. Ocağa tekrar alın, kaynayıp, muhallebi kıvamına ...

Fırında Sarımsaklı Mantar Tarifi

Mantarı herkes sevmeyebilir ama bu tariften sonra sevmeyenlerin sayısı azalacaktır. Malzemeler 6-8 büyük boy mantar 50 gr. tereyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 4 diş dövülmüş sarımsak Tuz Karabiber 1 demet ince doğranmış taze soğan 75 gr. beyaz peynir (isteğe göre farklı çeşit peynirler de kullanabilirsiniz) 1 çorba kaşığı ince doğranmış nane Hazırlanışı: Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın. Mantarları temizleyip kurulayın, ...

Soslu Palamut Tarifi

Akşama sağlıklı bir öneriye ne dersiniz? Malzemeler 1 palamut 200 ml zeytinyağı 2 diş sarımsak Taze kekik 100 ml soya sosu 50 ml limon suyu Hazırlanışı: Palamutları takoz olarak kesin ve içlerini temizleyin. Bir kapta zeytinyağı, soya sosu, ince doğradığınız sarımsak, limon suyu ve taze kekiği karıştırın. Balığınızı bu sosa koyarak yaklaşık 2 saat kadar marine ettikten sonra ızgarada pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun

Milföylü Elmalı Tatlı Tarifi

Malzemeleri kişi sayısına göre çoğaltıp azaltabileceğiniz son derece basit ama lezzetli bir tatlı. Hatta o kadar basit ki "hızlı" Elmalı Turta bile diyebiliriz adına :) Malzemeler: 4 yaprak milföy 2 adet ortaboy elma 1 su bardağı kadar irice ufalanmış ceviz Yarım çay bardağı un Yarım su bardağı şeker (esmer şekerde tercih edilebilir) 1 çay kaşığı tarçın Tarifi: Milföylerimiz oda sıcaklığına gelince hepsini birbirine katıp yoğuruyoruz. ...

Süt’te Makarna Tarifi – Sütlü Makarna

İşte son zamanların en çok merak edilen lezzetlerinden biri.. Süt'te Makarna Tarifi Daha önce Makarnanın sütle çektirerek pişirildiğini bir çok kez duymuştum ama denemek için zamanı ancak buldum. Tarifimiz oldukça basit yapması da normal makarna pişirme süresi kadar kısa. Hatta tamamen damak tadımıza göre lezzetlendirebiliyoruz. Ben sadelikten yana olduğum için olabildiğince az malzeme kullandım. Ama bir daha ki sefere bir kaç çeşit peyniri bir arada kullan...

Cevizli Kabak Salatası Tarifi

Yapımı kolay, sunumu şık, lezzeti olay bir salata :) Malzemeler: 1 kğ rendelenmiş dolmalık kabak 3 diş sarımsak dereotu 2 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı zeytinyağ ve tuz   Tarifi: Un yağ da iyice kavrulup kabaklar eklenip 5-10 dk ölene kadar çevrilir. Sarımsak ve dereotu da eklenip karıştırılıp servis tabağına alınır. Üzeri için: 2 yemek kaşığı zeytinyağına 1 tatlı kaşığı pul biber eklenip ateşte kızdırılıp ...

Perişan Kurabiye Tarifi

Sizlere, çayın yanına yakışan, ağızda dağılan çok lezzetli bir kurabiye tarifi veriyorum. Yapılışı da oldukça pratik ve kolay. Malzemeler 6 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 3 tane yumurta 2 çorba kaşığı tereyağı 3 çorba kaşığı margarin 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1 su bardağı kuru üzüm 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket kabartma toz Yapılışı: Unu, toz şekeri, tereyağını, margarini, yumurtaları, tarçını ve kabartma ...

Tahinli Çörek (Tahinli Burma)

Malzemeler (125 ml çay bardağı ve 30 cm tepsi ) 250 ml Süt(2 çay bardagi) yarım çay bardağı Sıvıyağ 1 paket instant maya yarım çay bardağı Şeker Bir fiske tuz 6 çay bardağı Un Tahinli Harç: 3 yemek kaşığı dolu Tahin 100 gr Tereyağ 1 çay bardağı Şeker 1,5 çay bardağı öğütülmüş Ceviz Üzerine sürmek için bir yemek kaşığı Sıvıyağ Yapılışı: sütü ve sıvıyağı ocakta ılık olucak şekilde ısıtıp yoğurma kabınıza ...

Etimekli Köz Salatası

Etimek ile yapılan bu son derece lezzetli salata hem doyurucu hemde tam bir lezzet küpü. Hazırlaması son derece pratik. Közlenmiş patlıcan ve kırmızı biber kullandığımız bu salatada fazla zamanınız yoksa marketlerde hazır satılan közlenmiş biber ve patlıcanları da kullanabilirsiniz. Mazlemeler: (Miktar tamamen size bağlı) közlenmiş patlıcan közlenmiş kapya biber yarım demet dereotu 1.5 su bardağı yoğurt 3-4 kaşık mayonez 3-4 diş ...

Domatesli Acı Tombul Biber Turşusu

Beklenen tarifimin montajını nihayet bitirebildim. Domatesli Acı Tombul Biber Turşusu. Gerçekten acı severlerin iştahla tüketeceği tatta bir turşu oldu. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Sorularınız için yorum bölümünü kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun :)

Salatalık (Kornişon) Turşusu Tarifi

Kışlık hazırlıklarına devam. :) Soframda salatalık turşusu olmazsa benim için hep eksik kalır. :) Videom da yaptığım salatalık turşusunun tarifini görebilirsiniz.

Tombul Biber Turşusu

Kış mevsiminde bizim evin en çok sevilenlerinden tombul biber turşusunu hazırlarken bizim gibi sevenler için videosunuda çektim.

Fırınlanmış Nohut cipsi

Malzemeler 250 gr kadar Nohut 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı toz biber 1/2 çay kaşığı toz sarımsak 1/2 çay kaşığı tuz ve istediğiniz baharat Yapılışı Bir gece öncede suda beklemiş nohutları haşlayın. Haşlanan nohutları havlu kağıdın arasına alın. İleri geri hareketle hem suyunu alın hem kabukları ayırın. Nohutları bir kaba alıp zeytinyağı, kırmızı toz biber, toz sarımsak ve tuz ile harmanlayın. Bir tepsiye yağlı ...

Parmak Kebabı Tarifi

İşte patlıcanla yapılan en güzel yemeklerden bir tanesi. Parmak kebabı tarifi. Patlıcanın en güzel olduğu yaz mevsiminde bol bol tüketmeli bu lezzetli sebzeyi :) Bildiğim kadarıyla Gaziantep yöresine ait bu yemek. Gerçi ne fark eder memleketimin her yerinde muhteşem yemekler var. Buda onlardan biri işte. Gelelim malzemelere: Bir kg kuzu kuşbaşı et Dört adet orta boy patates Yedi – sekiz adet patlıcan İki adet orta boy soğan İki adet orta boy rendelenm...

Kahveli Kek Tarifi

Kahveden vazgeçemem diyenlere gelsin bu tarif :) Kahvenin mis gibi kokusu sinmiş nefis bir kek tarifi. Malzemeler: *125 gram margarin *250 gram tozşeker *2 paket vanilya *3 adet yumurta *1 çay bardağı koyu kahve *100 gram çekilmiş fındık *2 tatlı kaşığı kabartma tozu *2 paket toz kremşanti *2 su bardağı soğuk süt *100 gram sütlü çikolata *50 gram beyaz çikolata *Yeteri miktarda tuz Hazırlanışı: Yağ ve şekeri vanilya ile birlikte krema kıvamına ...

Çokoprens Kurabiye Tarifi

Malzemeler 250 gram margarin (1 paket) 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 4-5 su bardağı un Yarım çay bardağı sıvı yağ Aralarına sürmek için: Sarelle yada Nutella Yapılışı * Oda ısında bulundurduğumuz yumuşak margarini karıştırma kabına alalım. İçerisine un hariç tüm malzemeyi koyup yumuşak bir hamur elde edelim. Unu azar azar ilave edelim, 4,5 su bardağı un yeterli oldu. * Hamurumuzun üzerini örtüp 10 dakika dinlendirelim. * ...

Bahçıvan Çorbası Tarifi

Malzemeler 125 gram kuşbaşı et 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı et suyu Tuz 1-2 yaprak lahana 1 adet pırasa 1 adet kereviz 1 adet havuç 1 çorab kaşığı erişte 1 çorba kaşığı bulgur Karabiber Yapılışı Çorba için ilk olarak kuşbaşı doğranmış et tencereye alın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanlar ve salça eklenerek soteleyin. Diğer taraftan kereviz soyarak suda bekletin. ...

Lokma Tatlısı Tarifi

Malzemeleri 3 su bardağı un 2 su bardağı su 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 silme çay kaşığı tuz şerbeti için; 2 su bardağı şeker 1,5 su bardağı su 1 dilim limon Yapılışı Önce şerbetinizi hazırlayın. Şerbeti soğumaya bırakın. Gerekli malzemeleri bir kaba alın ve mikser yardımıyla karıştırın. Kek hamurundan daha kıvamlı bir hamur elde ediyoruz. 1 saat kadar mayalanması için dinlenmeye bırakın. Mayasını bulan ...

Üzüm Hoşafı Tarifi

Malzemeler 2 su bardağı sarı çekirdeksiz kuru üzüm 5 su bardağı su 1 çay bardağı toz şeker Yapılışı Üzümlerin çöplerini çıkarın 10 dk suda bekletin, sudan çıkarıp tencereye alın, 5 bardak suyu ekleyip harlı ateşte kaynayana kadar pişirin, kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 1 çay bardağı toz şekeri ekleyin, 5 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alın soğumaya bırakın. Kase veya ağzı açık bardaklarda servis edin. Afiyet Olsun.

Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Malzemeleri 2-3 avuç nohut 1 bardak buğday veya dövme 3 bardak yoğurt 5 bardak su 1 tatlı kaşığı nane Tuz Karabiber Yapılışı: Buğday ve nohudu bir gece önceden ıslatın. Hazır haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz. Ertesi gün ıslattığınız suyu döküp yıkayın ve üzerine çıkacak kadar su koyup kaynatın. Kaynayınca ateşi biraz kısıp buğday ve nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Hazır haşlanmış nohut kullanıyorsanız nohudu buğday...

Çoban Salatası Tarifi

Malzemeleri (4 kişilik) 4 tane orta boy domates 1 tane iri soğan 2 tane sivri biber 2 tane salatalık Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz (az tuz kullanıyorsanız yarım çay kaşığı atabilirsiniz.) 2 kahve fincanı zeytinyağı Yarım kahve fincanı kadar sirke 1 adet limon Yapılışı: Öncelikle tüm malzemeleri güzelce yıkadığınızdan emin olun. Soğanları piyazlık şekilde doğradıktan sonra arzuya göre acısını almak için bir kabın ...

Kekli Puding Tarifi

Kek için Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao Puding için Malzemeler 6 su bardağı süt 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası 2 adet yumurta 1 su bardağından bir parmak az toz şeker 2 paket vanilya 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı krema Arası ve Üzeri ...

Cacık Tarifi

Malzemeleri 2 adet çengelköy salatalık 2 su bardağı süzme yoğurt 2-3 diş sarımsak Kuru nane Tuz ( tadına bakarak ekleyebilirsiniz ) 3 su bardağı soğuk su kullanabilirsiniz. İsteğe bağlı buz ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Arpa Şehriyeli Prinç Pilavı

Malzemeleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yemek kaşığı tereyağı ½ su bardağı arpa şehriye 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su Tuz Yapılışı: İlk olarak pirinçleri ılık suda yıkayıp suyunu süzün ve kenara alın, pilav tenceresine zeytinyağını koyun ve arpa şehriyeyi kavurun ardından pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Tuzunu koyun suyunu ve tereyağını ekleyip orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin ardından altını iyice kısın ve ...

İslim Kebabı Tarifi

Malzemeler ( 12 adet) 6-7 adet uzun büyük boy patlıcan Kızartmak için sıvıyağı 1 çorba kaşığı domates salçası ya da sosu 1-2 domates 1-2 adet yeşilbiber Kürdan Köfte malzemeleri 500 gr. kıyma (köftelik) 1 adet soğan Tuz, karabiber 1 / 2 çay kaşığı karbonat Uygulama Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bekletiyorum. Kıymanın içine soğanı rendenin ince tarafı ile rendeliyorum, tuz, karabiber ve karbonatı ilave ederek, ...

Ezogelin Çorbası Tarifi

Malzemeleri 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 kahve fincanı bulgur ½ kahve fincanı pirinç 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 7 su bardağı su Tuz Karabiber Meyanesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı su veya et suyu Yapılışı: Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Te...

Tarçınlı Fındıklı Kurabiye

Malzemeler 150 gr oda sıcaklığında tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı toz fındık (yoksa koymayabilirsiniz) 1.5 çay bardağı mısır nişastası 1.5 çay bardağı pudra şekeri 2.5- 3 su bardağına yakın un( kontrollü koyun.ne çok kati ne de çok cıvık olmasın) (üzeri için 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın) Yapılışı: öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini ...

Nohut Salatası Tarifi

Nohut ile besin değeri artıp daha da sağlıklı hale gelen enfes bir nohut salatası tarifine ne dersiniz? Basit salata tarifleri, ara öğünler için en iyi kurtarıcılardan biri. Hem de çok sağlıklı. Malzemeler; 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet orta boy pembe/mor soğan  2 adet orta boy domates 2 adet salatalık 2 adet kırmızı biber Sosu için; 3-4 yemek kaşığı sirke / limon veya nar ekşiside tercih edilebilir yarım su bardağı zeytinyağı 1 diş ...

Kiraz Hoşafı Tarifi

Sıcak yaz günleri için soğuk bir içecek gibisi var mı? Hele de ev yapımı, katkısız, zararsız, sağlıklı, serinletici.. Malzemeler 1 kilo kiraz 3 litre su Şeker (damak tadınıza kalmış) Yarım çay kaşığı limon tuzu (damak tadınıza kalmış) Yapılışı Kirazları saplarını çıkarıp iyice yıkıyoruz. Tencereye alıyoruz, şekeri ,limon tuzunu ve suyu ekleyip ocağa alıyoruz. Kirazlar yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz. Şeker oranını damak ...

Pratik Ev Ketçabı Tarifi

İçerisinde ne olduğunu bilmediğimiz sözde domates ile yapılmış, katkı maddesi konusunda fazlası ile içeriği olan hazır ketçapları lütfen almayın. Malzemeler: 1 kilo domates 2 orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 34 adet tane karanfil 56 adet tane karabiber Yarım çubuk tarçın 1-2 defne yaprağı I tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber 3 yemek kaşığı zeytinyağı A yemek kaşığı elma sirkesi 1 dolu tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşı...

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi

Malzemeler 4 orta boy kabak 1 soğan 250 gr orta yağlı kıyma 1 çay bardağı pirinç Yarım demet dereotu 1 çorba kaşığı salça 1 kahve fincanı su Yarım çay bardağı sıvı yağ Tuz, karabiber Hazırlanışı Pirinci bir çay kaşığı tuz ilave edilmiş kaynar suda 15 dakika bekletip süzün. Soğanı soyup kıyın. Dereotunu temizleyip kıyın. Kabakları alacalı soyun. Üzerlerinden bir parmak kalınlığında kesip içlerini çıkarın. Çıkardığınız ...

Çilekli Hakiki Dondurma Tarifi

Malzemeler: 3 su bardağı süt 1 tepeleme tatlı kaşığı saf salep 1 çay bardağı şeker Yarım kilo çilek 1 yemek kaşığı pudra şekeri Yapılışı: İçine salep konulduğu için hakiki dondurma gibi oluyor. Süt, şeker ve salep tencereye alınır ve çırpılır. Orta ateşte kaynamaya bırakılır. Koyulaşıp fokurdamaya başlayınca altı kısılır ve dahada koyulaşana kadar kaynatılır. 3-4 dakika kaynadıktan sonra altı kapatılır ve ara ara havalandır...

Çiğ Börek Tarifi

Malzemeler 1 çorba kaşığı sirke 3 su bardağı un tuz 2 çorba kaşığı sıvıyağ aldığı kdar su İçi için; 250 gr kıyma 1 adet orta boy soğan tuz, karabiber 4-5 çortba kaşığı su 1 çay bardağı sıvı yağ Harcının Hazırlanması; Soğanı bıçakla ince ince kıyın. Kıymayı soğan,tuz ve karabiber ile iyice karıştırın. Hazırladığınız harca su ekleyip tekrar yoğurun. İç harç sulu olmazsa börek kızarırken kıyma içinde ...

Kayısı Reçeli Tarifi

Malzemeler 1 kg Kayısı 1 kg Toz Şeker 2 Su Bardağı Su 1 Limon Suyu Arzuya göre 1 Çay Bardağı Badem veya Kayısı Çekirdeği Yapılışı Öncelikli olarak kayısıları ortadan ikiye bölüp çekirdeklerinden ayırın. Ardından tencereye toz şeker ve suyu alıp şerbet gibi kaynatın. Kaynayan şerbete kayısıları ekleyin. Kayısıları ezmeden karıştırın kıvama gelene kadar kaynatın. Kaynatma işlemlerini bitirdikten sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurun ...

Çilek Reçeli Tarifi

Çileği bol bol pazarlarda marketlerde gördüğümüz şu zamanları iyi değerlendirelim dedim ve hemen mutfağa girip bütün kokusuyla ev halkını cezbeden çilek reçelini yapmaya koyuldum. Malzemeler: 3 kilo çilek 1,5 kilo şeker yarım limon suyu Çilek Reçelinin Tarifi: Çilekleri bol su ile zedelemeden yıkayarak temizleyin , yapraklarını düzgünce keserek tek tek ayıklayın eğer çilekler büyük ise üzülmeyin büyük çilekleri dörde bölebilirsiniz , tekrar ...

Pamuk Poğaça Tarifi

Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 5 çorba kaşığı şeker 1 çorba kaşığı tuz 1 paket maya (instant maya olabilir) Aldığı kadar un İç harcı: 200 gr beyaz peynir yarım demet maydanoz Tarifi: Öncelikle büyük bir kaba 3 su bardağı kadar unu alın. İnstant maya kullanacaksanız bu aşamada una karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp sütü, suyu, yağı, şekeri ve tuzu ilave edip elinizle ...

Sarımsaklı Ekmek Tarifi

Tadına alıştığınız da vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet. Son derece basit bir tarif. Bayat ekmekleriniz değerlendirmenin en lezzetli yolu. Bu tarifi özellikle bayat ekmek ile yapıyoruz. Ekmeği hazırlayıp buzlukta bekletebilir ve ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz. 180 derecelik fırında ekmeğinizin üzeri kızarana kadar fırında tutabilirsiniz. Tarife ek olarak peynir de kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun

Pırasalı Boşnak Böreği Tarifi

Hamuru İçin Malzemeler 2 su bardağı un 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 tutam nişasta 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 su bardağı sıvıyağ İç Harcı İçin Malzemeler 2 demet pırasa 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı İç harcı için pırasaları ortadan dörde bölün. Dörde böldüğünüz pırasaları ardından doğrayın. Doğradığınız pırasaları yıkayıp süzün. ...

Ayva Tatlısı Tarifi

Malzemeler 6 adet ayva 3,5 su bardağı toz şeker Üzeri İçin 250 gr kaymak Yapılışı Ayvaları ikiye bölüp içlerini temizleyin. İçinden çıkan çekirdekleri atmayın. Ardından temizlenen ayvaları ve çekirdekleri geniş bir tencereye dizip üzerine şekeri koyarak kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra biraz soğutup üzerine kaymak koyarak servis edin. Afiyet Olsun.