Yemek Tarifleri 77 sonuç

Soslu Kanat Tarifi

En pratik tavuk pişirme yöntemi sanıyorum bu şekilde sosla ve kızart veya fırınla, tercih tamamen size ait.   Malzemeleri: 20 Adet tavuk kanadı ve minik but 1 Tatlı kaşığı salça Karabiber Kırmızı toz biber Kimyon Kekik Tuz Köri Birkaç yemek kaşığı sıvıyağ Hazırlanışı: Salçayı ve sıvıyağı bir kapta karıştırın. Baharatlarını da ilave edip tekrar karıştırın. Baharat miktarını vermedim damak tadınıza göre miktarını ...

Terbiyeli Kuzu İncik Tarifi

Malzemeleri 4 adet kuzu incik 5-6 bardak su 1 yemek kaşığı tereyağı veya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 3-4 diş sarımsak 10-12 adet arpacık soğan 4 taze patates 2 havuç 2 yumurta sarısı 1/2 limonun suyu Tuz-karabiber Yapılışı: Geniş bir tencereye kuzu incikleri koyun. Üzerine üstünü örtecek kadar su ekleyin ve incikler biraz yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1 – 1 saat 15 dk pişirin. Gerekirse su ilavesi yapın. Soğan ve sarımsağın ...

Sini köftesi Tarifi

Malzemeler:  4 su bardağı bulgur 4 haşlanmış patates 1 soğan 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağı yapılır Tuz Karabiber Köfte harcı için 250 gr kıyma 2 soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Tuz Karabiber Yapılışı: Köfte harcı için, kıyma, bir su bardağı su ve tuzu tahta bir kaşıkla karıştırarak ...

Patatesli Çanak Köfte Tarifi

Malzemeler: 500-600 gr köftelik kıyma 1 orta boy soğan 1 diş sarımsak Tuz Kimyon Patates salatası için 500 gr patates 2 diş sarımsak 1 dal taze biberiye 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Kimyon Karabiber Kırmızı pul biber Yapılışı: Kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğanı, havanda ezilmiş sarımsağı, tuzu ve kimyonu ekleyin. Yoğurup mandalina büyüklüğünde bir parça koparın. Köfte hamurlarının sığacağı şekilde ...

Sodalı Çıtır Tavuk Tarifi

Malzemeler: 2 adet tavuk göğsü. Panesi İçin: 2 adet yumurta, Yarım su bardağı un, Yarım su bardağı mısır nişastası, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tuz, 1 şişe soda Kızartmak İçin: Sıvı yağı. Yapılışı: Tavuk etlerini iri küpler halinde doğrayalım. Yumurtaları çırpalım. İçine unu, nişastayı, karbonatı, tuzu ilave edelim ve karıştıralım. Sonra sodayı ilave edelim ve karıştıralım. Daha sonra tavuk ...

Zeytinyağlı Domates Dolması

Malzemeler: 12 domates (6 kişilik) 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı sıcak su 1 tutam tuz 1 çay kaşığı tozşeker İç malzeme: 1.5 su bardağı pirinç (bulgur da olabilir yada ikisini birden karıştırarak kullanabilirsiniz) 3 soğan 3 taze soğan sapı 3 dal maydanoz Yarım su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kuşüzümü 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay bardağı sıcak su Tuz, karabi...

Bulgur Aşı (Sebzeli Bulgur Pilavı)

Malzemeler 2 su bardağı iri yarma /iri taneli bulgur 3 adet kuru soğan 1 kutu domates konservesi 3 adet sivri biber 200 ml domates püresi 150 gram tereyağı 2 yemek kaşığı sıvıyağ 4 su bardağı su 1/2 demet maydanoz 1/2 demet taze nane 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber Bulgur Aşı Nasıl Yapılır? Geniş yayvan bir tencereye yağları koyun. Soğanı küp şeklinde doğrayın. Renkleri değişene kadar kavurun. Biberlerin tohumlarını ...

Tavuk Sarma Tarifi

Sofralarınıza şıklık , damak zevkinize renk katmak istiyorsanız Mantarlı Tavuk sarma tarifini denemelisiniz.

Fırında Mücver – Muffin Mücver

Eğer hem mücver yapayım, hem de sağlıklı olsun istiyorsanız, pişirirken fırın kullanmanızı öneriyorum. İşte size sağlıklı bir fırında mücver tarifi.

Karnıbahar ve Brokoli Graten

Hazırlaması o kadar kolay ki, mesela misafir için bir et yemeğinin yanına kolayca bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Malzemeler Yarım orta boy karnabahar 1 orta boy brokoli Sosu için 1 su bardağı süt 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 3 yumurta Bir tutam maydanoz 3 yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu Tuz, karabiber Üzeri için: 1 su bardağı kaşar rendesi Yapılışı: Karnıbahar ve brokoliyi buharda veya az suyla biraz yumuşayana ...

Antakya Usulü Etli Kabak Tarifi

Malzemeler 250 g kabak 100 g dana kuşbaşı 1 çay bardağı haşlanmış nohut ½ adet küçük boy soğan 1-2 diş sarımsak ½ çay kaşığı nar ekşisi ¼ çorba kaşığı domates salçası Tuz Kuru nane Karabiber ½ çorba kaşığı tereyağı Yapılışı: Kuşbaşı doğradığınız etleri haşlayın. Haşladığınız etli tencerenin içine ince ince doğradığınız, soğan ve sarımsağı, kabuklarını soyup bir parmak kalınlığında halka şeklinde ...

Patlıcan Pizza (Patlıcan Pizzası)

Patlıcan severlerin vazgeçemeyeceği enfes bir lezzet. Diyette olanlar için de alternatif bir pizza tarifi. Hazırlaması son derece basit ve ortaya çıkan sonuç görülmeye değer, işte sofralarınız için çok şık patlıcanlı bir sunum tabağı. Denediğiniz tarifleri bizimle paylaşmayı unutmayın :)

Patlıcan Kebabı (Tepsi Kebabı)

Malzemeler: 1 kilo orta boy patlıcan 300 gr dana kaburga bölümünden yağlı parça et veyahut yağlı kıyma 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı galeta unu ya da 2 dilim bayat ekmek içi Tuz, değirmen karabiber, kimyon, yeni bahar Yarım demet maydanoz 4-5 adet köy biberi 2 adet iri domates 2 diş sarımsak Sıvı yağ 1 tatlı kaşığı salça + 1 su bardağı su 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı: 1. Rendelediğiniz soğanı, ezdiğiniz ...

Patlıcan Çığırtma

Malzemeler: 1 kg ince patlıcan 5-6 adet küçük boy biber 7-8 adet domates 8-10 diş sarımsak kızartmak için zeytinyağ Malzemeleri yazarken miktar verdim ama, bu yemek ölçüsü olmayan tariflerden aslında. Ana malzeme patlıcanı kişi sayınıza göre aldıktan sonra kalanları kendi damak tadınıza göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Mesela bizim gibi pişmiş sarımsağı çok sevenlerdenseniz, daha fazla koyacaksınız elbette. Ama domatesten kısmayın sakın. Ne kadar ...

Soğanlı Yumurta

Soğanlı yumurta Osmanlı sultanlarının en sevdikleri yemekmiş. Hatta saraya aşçı alınırken soğanlı yumurta pişirmesini isterlermiş. Yani o lezzeti tutturmak öyle her baba yiğidin harçı değilmiş. 2 kişilik Malzemeler: 1 adet soğan 2 yumurta 2 yemek kaşığı tereyağ 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (tereyağın yanmasını önlemek için) Tuz karabiber pulbiber bir fiske şeker ve arzuya göre bir fiske kadar tarçın Yapılışı: Soğanlar yarım ay ...

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması

Malzemeler: 15 adet dolmalık biber, 1,5 su bardağı pirinç, 1 adet büyük boy soğan, 1 çay bardağı zeytinyağ, 2 yemek kaşığı çam fıstığı, 2 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı yenibahar, 1 çay kaşığı karabiber, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, Üzerlerini kapatmak için 1 adet büyük boy domates. Yapılışı: Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağını alıp ısıtalım ve fıstıkla...

Menemen Tarifi

Sofraların baş tacı lezzetlerinden birisi olan Menemen domates, biber, soğan, yumurta gibi besin değeri yüksek içeriği nedeniyle günün her öğünü rahatlıkla tüketilebilir. Malzemeler: 3 adet yumurta, 2 adet domates, 2 adet közlenmiş kırmızı biber 2 adet çarliston yada sivri biber, 1 adet küçük soğan, Tuz, pulbiber, Tereyağı ve az bir şey sıvıyağ Yapılışı: Tavamızın altını biraz sıvıyağ ile ıslatıyoruz. Soğan ince olarak, minik minik ...

Soğan Dolması

Soğan Dolması kendine has nefis lezzeti olan güzel bir yemeğimiz. Bıçak arası tabir edilen çok minik doğranmış kuzu etiyle çok daha lezzetli olur. Malzemeler: 8 tane orta boy soğan 200 gr orta yağlı kıyma (1 defa çekilmiş dana kuzu karışık veya sadece kuzu) 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı sıvı yağ (ben zeytinyağı kullanıyorum) 1 domates 1 biber 2 kuru soğan 1 küçük kase ...

Beşamel Soslu Brokoli

Bugün takipçilerimizle paylaşmak için Fırında beşamel soslu brokoli yapmaya karar verdim , nede olsa tam da brokolinin en lezzetli olduğu zamanlardayız. Ana yemek olmasa da sofranızda sizin ve ailenizin geri kalan üyeleri için lezzetli bir ara sıcak olduğu kesin.

Sarımsaklı – Kızarmış Bebek Patates

Hemen hemen herkes patatesin bin bir çeşit tarifini yapmıştır. İşte bir patates tarifi de Basit Dokunuşlardan. Bebek patatesleri bilen bilir bilmeyenler için açıklayayım diğer patateslerden farkı çok küçük olmaları. Ayrıca daha lezzetliler. Ne şekilde pişirirseniz pişirin sonuç mükemmel. iyice yıkadığımız bebek patatesleri önce haşlıyor ardından azıcık yağda çevire çevire kızartıyoruz. Tereyağı eritip sarımsakları ekliyoruz azıcıkta onu ...

Fırın Makarna Yapımı

Fırın makarna herkesin bayılarak yediği bir tarif. Hele bir de kıymalı ise ve üzerinde nar gibi kızarmış kaşar peyniri varsa. Bizim kıymalı fırın makarnayı diğer tariflerden ayıran özelliği fırın makarnanın şekli. Çünkü biz onu yuvarlak kelepçeli kalıpta pişirdik :D bu yüzden Pastaya benziyor :)

Fırında Sebzeli Patates

Değişik bir sunum, iştah kabartan bir lezzet.. Haşlanmış patateslere sandal şekli verildikten sonra sebzeli sucuklu kremalı karışımla bir güzel doldurulur. Süslenir püslenir atılır nar gibi kızarıncaya kadar fırına :)