Çorba Tarifleri 8 sonuç

Bahçıvan Çorbası Tarifi

Malzemeler 125 gram kuşbaşı et 1 adet soğan 1 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı et suyu Tuz 1-2 yaprak lahana 1 adet pırasa 1 adet kereviz 1 adet havuç 1 çorab kaşığı erişte 1 çorba kaşığı bulgur Karabiber Yapılışı Çorba için ilk olarak kuşbaşı doğranmış et tencereye alın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanlar ve salça eklenerek soteleyin. Diğer taraftan kereviz soyarak suda bekletin. ...

Ayran Aşı Çorbası Tarifi

Malzemeleri 2-3 avuç nohut 1 bardak buğday veya dövme 3 bardak yoğurt 5 bardak su 1 tatlı kaşığı nane Tuz Karabiber Yapılışı: Buğday ve nohudu bir gece önceden ıslatın. Hazır haşlanmış nohut da kullanabilirsiniz. Ertesi gün ıslattığınız suyu döküp yıkayın ve üzerine çıkacak kadar su koyup kaynatın. Kaynayınca ateşi biraz kısıp buğday ve nohutlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Hazır haşlanmış nohut kullanıyorsanız nohudu buğday...

Ezogelin Çorbası Tarifi

Malzemeleri 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 kahve fincanı bulgur ½ kahve fincanı pirinç 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 7 su bardağı su Tuz Karabiber Meyanesi için Malzemeler 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı su veya et suyu Yapılışı: Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Te...

Dereotlu Kereviz Çorbası Tarifi

Malzemeler Yarım limon suyu 1 demet kereviz sapı 1 adet soğan 1 kaşık tereyağı Tuz 1 kase yoğurt 3 kaşık un 1 bardak et suyu Dereotu Su Yapılışı Soğanı doğrayarak tereyağında kavurun. Rengi dönünce de üzerine doğranmış kereviz yaprağını katarak tekrar kavurun. Kavrulunca sıcak su ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Terbiyesini hazırlamak için bir kap içine yoğurt koyarak, un ve limon suyunu karıştırın ve üzerine biraz soğuk ...

Köfteli Havuçlu Yoğurt Çorbası

Malzemeler: 250 gr az yağlı kıyma Yarım su bardağı pirinç 1 orta boy havuç yeterince tuz karabiber 1 adet yumurta Yarım su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı dolusu un 1 tatlı kaşığı nane Yapılışı: Ayıklanıp yıkanan pirinç, kıymanın tamamı karabiber ve tuz ile yoğurulur. Fındıktan biraz daha büyük toplar haline getirilir. Havuç rendelenir. Derin bir tencerede kaynamakta olan 2 lt kadar tuz ilave edilmemiş suya köfteler ve havuç rendesi ...

Kabak Çorbası Tarifi

Malzemeler 2 kabak 2 çorba kaşığı tereyağı 1 soğan 1 su bardak süt 3 çorba kaşığı un sıvıyağ et suyu tuz su Üzeri için dereotu Yapılışı: Kabakları küçük küp şeklinde doğruyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Derin bir tavaya sıvıyağ döküp soğanları soteliyoruz. Kabakları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Ayrı bir tencereye tereyağını koyup eritiyoruz. Unu ekleyip kavuruyoruz. Unun kokusu çıkınca soğuk sütü döküyo...

Kremalı Tavuk Çorbası Tarifi

Tam da gribin, enfeksiyonun kol gezdiği bir dönemden geçerken evimizde sevdiklerimiz için çorbalar pişirmeyi ihmal etmeyelim.  Malzemeler: 1 parça tavuk göğsü  Haşlanmış tavuğun suyu 5 kaşık krema 1-2 diş sarımsak bir kaç dal maydanoz 1 tutam karabiber ve pulbiber Yarım limon suyu 1 yemek kaşığı un Ufak bir kase tel şehriye 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağ Yapılışı: Tavuk göğsünü haşlayarak başlıyoruz. Haşla...

Terbiyeli Tavuk Suyu Çorba

Malzemeler: 3 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı su 1 adet haşlanmış tavukgöğsü (didiklenmiş) ½ su bardağı tel şehriye 1 adet havuç (soyulmuş, rendelenmiş) 1 adet ufak soğan (ince kıyılmış) 3 diş sarımsak (ince kıyılmış) 1 çay bardağı zeytinyağı 4–5 dal maydanoz Tuz ve çekilmiş tane karabiber Terbiyesi için; 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek kaşığı un Yapılışı: Tel şehriyeler pişince çorbanın ...