Ev’de Yapılan Peynir Tarifi

Malzemeler:
10 lt süt
1 kg yoğurt
1 limon suyu
2 kaşık sirke

Yapılışı: Sütü ocağa alıyoruz, ısınınca malzemeyi bir kapta karıştırıp ısınmakta olan süte ilave ediyoruz. Bir müddet karıştırarak kaynatıyoruz, süt kesilip sarı suyu ve tortu ayrıştığında, süzgeç içine yaydığımız tülbent bez içine alıyoruz. Suyu süzülüyor daha sıcakken tülbentde sıkıştırıyoruz. Üzerine içi su dolu büyük bir tencereyi yerleştirebilirsiniz. Bu şekilde 8 saat kadar bekletiyoruz. Dilimleyip 1 bardak tuz ve 8 bardak suyla hazırlanmış suda saklıyoruz. İstediğimiz zaman kullanıyoruz. Bu tarife göre 1,5 kilo peynir çıkıyor.

Afiyet Olsun

Ev'de Yapılan Peynir Tarifi hakkında yorum yapılmamış.