Güveçte Etli Lahana Tarifi

Malzemeler
1 adet orta boy lahana
500 gram dana eti
3-4 dal taze soğan
1 su bardağı domates sosu
1 çay bardağı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
Kaşar peyniri
Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:
Dolmalık fıstık ve doğranmış taze soğanları zeytinyağında kavurmaya alın. Lahananın 1/3’ünü ince ince doğrayın ve tencereye ekleyip 4-5 dakika pişirin. Domates sosu, kuş üzümü ve kuşbaşı doğranmış etleri de koyup 10-15 dakika pişirin. Tuz ile tatlandırın.
Lahananın geri kalanının yapraklarını sıcak suda bekletip yumuşatın. Küçük güveç kaplarını yağlayın ve yaprakları eşit olarak yerleştirin. İçlerine harcı da eşit bir biçimde pay edip üzerini kapatın. Kaşar peyniri rendeleyip 200 derecede 15-20 dakika pişirin ve servis edin.

Afiyet Olsun

Güveçte Etli Lahana Tarifi hakkında yorum yapılmamış.