Havuçlu Patates Topları

Malzemeler:
– 2 adet orta boy patates
– 1 adet orta boy havuç
– 4-5 yemek kaşığı yoğurt
– 1/2 yemek kaşığı tereyağı
– 1/2 tatlı kaşığı mayonez
– Tuz
– Nane (üzerine serpmek için (isteğe bağlı) )
– Kırmızı pul biber (Üzeri İçin)
– Maydanoz (isteğe bağlı)
– Sarımsak

Yapılışı: Patatesleri soyup derin bir tencerenin içerisine alarak haşlamaya bırakıyoruz.
Havuçların kabuğunu soyup rendeliyoruz.
Küçük bir tavaya rendelenmiş havuçları alıp içerisine azıcık sıvıyağ koyarak yumuşayana kadar pişirelim.
Piştikten sonra soğumaya bırakın.
Hemen ardından haşlanmış patateslerin suyunu süzünüz.
Üzerine tereyağı ve tuz ekleyip püre haline getiriniz. İnce ince kıyılmış maydanozları ekliyoruz.
Pürenin üzerine diğer tavada pişirdiğimiz havuçları ekleyip yoğurma işlemine tabi tutunuz.
ve sonra karışımdan parçalar alarak ellerinizle yuvarlayıp servis tabağına alınız.
Diğer bir kap içerisine mayonez , yoğurt, ezilmiş sarımsak  ve naneyi koyarak , İyice karıştırıyoruz.
Hazırladığımız yoğurtlu sosumuzu patates toplarının üzerinde gezdirerek servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Havuçlu Patates Topları hakkında yorum yapılmamış.