Hindi Şiş Tarifi

Bu tarifimi yapalı baya oldu ama ancak zaman buldum yazmaya. Çok pratik aynı zamanda lezzetli bir tarif.

Malzemeler: Hindinin bacak kısmından kuşbaşı (miktarı belirtmiyorum kişi sayısına göre ayarlanabilir.)
Çubuk şiş
Sevdiğiniz baharatlar
Zeytin yağı ve sarımsak
Kenar süsleri için domates ve biber

Hindi Şiş Tarifinin yapılışı: Şişe dizmeden önce bir kabın içerisine hindi kuşbaşını ve eklemek istediğiniz baharatları alıyoruz. Benim kullandıklarım tuz, karabiber, kekik, pul biber, biberiye ve sarımsak üzerine bir miktar zeytin yağı gezdirip iyice harmanlıyoruz ve şişlere diziyoruz. Ama malzemelere isterseniz ek olarak yarım çay kaşığı pekmez bir yemek kaşığı yoğurt ve rendelenmiş soğanın suyunu ekleyebilirsiniz. Pişmiş halinin fotoğrafını çekmeyi unutmuşum ama gerçekten el oyalamayan basit ama güzel sonuç veren bir tarif 🙂 Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun.

Not: Hindi soslandıktan sonra lezzetini arttırmak için buzdolabında 1-2 saat dinlendirilmesini tavsiye ediyorum. Daha sonra 200 derece fırında nar gibi kızarana dek pişireceğiz.

Hindi Şiş Tarifi hakkında yorum yapılmamış.