Peynirli Kabak Salatası

Malzemeler

* 3 Adet Kabak
* 1,5 Su bardağı zeytinyağ
* 300 gr.Beyaz peynir
* Dereotu
* 3-4 Diş sarımsak
* 1 Adet limon suyu
* 1 Çay kaşığı karabiber

Yapılışı

peynirli-kabak-salatasi1Kabakları ne ince ne kalın orta karar dilimleyin ve yayvan bir kaba alarak üzerine zeytinyağ, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiberi ilave edip, 2 saat kadar bekletin.Daha sonra bir kevgir yardımı ile yağını süzün, üzerine rendelediğiniz peyaz peyniri ve dereotunu ilave edip servis yapın.Peyniri ne kadar bol olursa o kadar lezzetli oluyor.Süzdüğünüz zeytinyağını ise tüm salatalarınızda kullanarak değerlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

 

Kaynak: alyaminakuzine

Peynirli Kabak Salatası hakkında yorum yapılmamış.