Pişi Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 paket kuru maya (10 g)
1 tatlı kaşığı tuz
4 -5 su bardağı un (az veya çok olabilir )
Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:
1 su bardağı süt, yarım su bardağı su , 1 paket kuru maya ve 2 yemek kaşığı şeker eklenir karıştırılır. Bu karışıma sırasıyla yarım
su bardağı yağ,1 yumurta,1 tatlı kaşığı tuz eklenir karıştırılır. Azar azar un eklenmeye başlar verilen un ölçüsü azda gelebilir
çokta gelebilir un eklerken dikkat etmeliyiz.Elimize yapışmayacak kıvamda olmalıdır.1 veya 1.5 saat da mayalanır.
Hamur mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alırız biraz bastırarak açarız ortasına parmağımızla delik açarız
Derin bir tavaya biraz sıvı yağ ekleriz iyice ısıttıktan sonra hamurları kızarmaya başlarız, pişiler hazır. Yalnız kızartma yağı
kapta fazla olursa pişiler daha güzel kabarıyor. Kalan pişi lezzetini kaybetmez sertleşmez bir gün sonra ya da kalsa rahatlıkla yene bilir.

Afiyet olsun

Pişi Tarifi hakkında yorum yapılmamış.