Sodalı Sünger Kek Tarifi

Malzemeler

4 Yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 Şişe maden suyu
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Yemek kaşığı kakao
2 Buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı: Öncelikle her kek tarifin de olduğu gibi yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Maden suyu ve sıvıyağ ilave edilerek çırpmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve vanilya da sırasıyla ilave edildikten sonra yavaşça çırpmaya devam edilir.
Hamurun yarısı ayrı bir kap içine ayrılır ve içine kakaosu yavaşça karıştırılır.
Diğer yarısına da 2 yemek kaşığı daha un ilavesi yapılır ve karıştırılır ki her iki hamurda kıvam olarak aynı olsun.

Kek kalıbının tek ve aynı tarafından önce 1 kahve fincanı sade hamurdan dökülür. (Bu işlemi fincan kullanmadan hamurun içinde bulunduğu kapları kullanarak ta yapabilirsiniz.) Sonra üzerine 1 fincan kakaolu hamurdan dökülür.
Hamuru yaymaya çalışmayın sadece kalıbın aynı tarafından, fincanı sağa sola hareket ettirmeden sırasıyla hamurları birbirlerinin üzerilerine dökün.
Her iki hamurda bitene kadar bu işlemi uygulayın.

Önceden 170 dere ısıtılmış fırında içine batırdığımız kürden temiz çıkana kadar kek pişirilir.

Fırından çıkarılan kek ılımaya bırakılır ve sonra ters çevrilerek kalıptan çıkartılır.(soğumadan kek kalptan çıkartılırsa parçalanabilir)

Afiyet olsun.

Sodalı Sünger Kek Tarifi hakkında yorum yapılmamış.