Tarçınlı Fındıklı Kurabiye

Malzemeler
150 gr oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz fındık (yoksa koymayabilirsiniz)
1.5 çay bardağı mısır nişastası
1.5 çay bardağı pudra şekeri
2.5- 3 su bardağına yakın un( kontrollü koyun.ne çok kati ne de çok cıvık olmasın)

(üzeri için 3 yemek kaşığı pudra şekeri ve 1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın)

Yapılışı: öncelikle oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyoruz.
bu malzemeye, toz fındık ve nişastayı ekliyoruz ve kontrollü bir şekilde ununu ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ilavesi yapıyoruz. Kıvamını alan hamurdan,portakal büyüklüğünde parçalar koparıp tezgahları güzelce yuvarlıyoruz ve 1 parmak kalınlığında yuvarladığımız hamuru 3 cm aralıklarla kesip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. 175 derece fırında 20 25 dakika pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimizi ilk sıcaklığı çıkınca, pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayıp servis tabağına alıyoruz.

Afiyet Olsun

Tarçınlı Fındıklı Kurabiye hakkında yorum yapılmamış.