Tavada Peynirli Erişte Tarifi

Malzemeler:

3 su bardağı erişte
İstediğiniz bir çeşit peynir (Beyaz peynir veya kaşar en yakışanı ikisini bir arada da kullanabilirsiniz)
Maydanoz
Tereyağı
Pulbiber – Karabiber – Tuz (Tercihe Göre)

Yapılışı: Erişteleri önce makarna haşlar gibi haşlıyoruz. Tavada bir parça tereyağını eritiyoruz. Eriştenin yarısını tavaya alıp kaşıkla düzleştiriyoruz. Üzerine peynirli maydanozlu karışımı döküp düzleştiriyoruz. Bu aşamada bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz. Kalan erişteyi de peynirin üzerine döküp her yerine yayıyoruz. Önce kısık ateşte sonra tava nın altını iyice kızarması için biraz açıyoruz. iyice kızardıktan sonra bir kapak yardımıyla tersini çevirip aynı işlemi uyguluyoruz.

Afiyet Olsun.

Tavada Peynirli Erişte Tarifi hakkında yorum yapılmamış.