Tuzlu Mini Kurabiye Tarifi (Misket Kurabiye)

Tuzlu Mini veya Misket kurabiye pastahanelerden alınmış hazır kurabiyelerden çok ama çok daha lezzetli. Tek lokmalık. Minik olduğu için epey çıkıyor bu ölçülerde benim tepsimden 200 adet çıktı. Üstelik hemen bayatlamıyor 🙂

Yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin. 

 


Malzemeler

250 gr margarin (erit-soğut)
1 su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı çörekotu
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 çay kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
iki yumurta akı
Sarısı üzerine sürülecek
Aldığı kadar un (6 su bardağı kadar)Yapılışı: Margarini önceden eritip soğutuyoruz. Soğutuktan sonra Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz. Karışıma azar azar un eklereyerek kulak memesi kıvamına kadar yoğuruyoruz. Misket büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun

Tuzlu Mini Kurabiye Tarifi (Misket Kurabiye) hakkında yorum yapılmamış.