Yoğurtlu Kurabiye Tarifi

Yoğurtlu kurabiyenin diğer bir adına şekerli kurabiye diyebiliriz.

Malzemeler:

150 gr oda ısısında tereyağı,
1 adet orta boy kahve fincanı yoğurt,
1 adet orta boy kahve fincanı sıvı yağı,
2 adet orta boy kahve fincanı toz şeker,
1 adet yumurta(akı üzerine sarısı içine),
1 paket kabartma tozu,
Aldığı kadar un.

Üzeri İçin:
Yumurtanın akı,
Toz şeker.

Yapılışı: Bir kaba un dışındaki malzemeleri koyalım ve iyice karıştıralım. Unu yavaş yavaş ilave edelim ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım ve 10 dakika dinlendirelim. Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparalım ve elimizle yuvarlayalım.
İlk önce yumurta akına daha sonra toz şekere bulayıp, tepsiye dizelim. Yoğurtlu Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri pembeleşene kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim.

Yoğurtlu Kurabiye Tarifi hakkında yorum yapılmamış.