Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Enginarı sevmeyenlere bile enginarı yedirtecek lezzette bir tarif 🥘

Zeytinyağlı Enginar tarifi
Malzemeler:
Üç adet enginar
Orta boy kuru soğan
Bir çay bardağı kadar bezelye (bezelyeyi sevenler daha fazla ekleyebilir)
Yarım demet dereotu
Bir kaç dal yeşil soğan (isteğe göre)
Sıvı yağ
Limon suyu (yarım)
Tuz, karabiber

Tarifi: Doğradığımız soğanları sıvıyağ eklediğimiz tenceremizde kavuruyoruz. Enginarları küp küp doğrayıp soğanlarla birlikte biraz daha kavuruyoruz.
Üzerine bezelyeleri döküyoruz. Yeşil soğanları bu aşamada ekleyeceğiz. Üzerine geçecek kadar su ekliyoruz. Tuzunu biberini ekliyoruz. Su kaynayınca Kısık ateşe alıp pişiriyoruz. Altını kapatınca dereotunu ekliyoruz. Soğuyunca servis yapıyoruz afiyet olsun 😋

Zeytinyağlı Enginar Tarifi hakkında yorum yapılmamış.